Навіны прамысловасці
-
У чым розніца паміж віскі і брэндзі?Прачытаўшы, не кажы, што не разумееш!
Каб зразумець віскі, вы павінны ведаць бочкі, якія выкарыстоўваюцца, таму што большая частка густу віскі зыходзіць ад драўляных бочак.Выкарыстоўваючы аналогію, віскі - гэта гарбата, а драўляныя бочкі - гэта пакуначкі.Віскі, як і ром, - гэта цёмны дух.Першапачаткова ўсе дыстыляваныя спіртныя напоі амаль празрыстыя пасля дыстыляцыі...Чытаць далей -
Аўкцыённыя запасы віскі ў верасні: высокія цэны на віно ў гонар 70-годдзя вяселля каралевы
Нядаўна, згодна з дадзенымі другаснага аўкцыённага рынку, апублікаванымі часопісам Whisky Auction Magazine, у верасні з'явілася шмат старых вінаў, і многія папулярныя мадэлі сталі ў цэнтры ўвагі аўдыторыі.Сярод іх 1946 Macallan Selected Reserve (Macallan Selected Reserve) быў прададзены за самую высокую транзакцыю...Чытаць далей -
Продажы піўных кампаній у цэлым аднавіліся ў трэцім квартале, і чакаецца, што ціск на кошт сыравіны зменшыцца
У трэцім квартале айчынны рынак піва паказаў паскораную тэндэнцыю аднаўлення.Раніцай 27 кастрычніка Budweiser Asia Pacific абвясціла вынікі за трэці квартал.Нягледзячы на тое, што ўздзеянне эпідэміі яшчэ не скончылася, продажы і даходы на кітайскім рынку палепшыліся ў т...Чытаць далей -
Як зразумець жыццёвы цыкл віна?
Водар і густ добрай бутэлькі віна ніколі не з'яўляецца фіксаваным, ён змяняецца з часам, нават падчас вечарынкі.Паспрабаваць і зафіксаваць гэтыя змены сэрцам - гэта радасць дэгустацыі віна.Сёння мы пагаворым аб жыццёвым цыкле віна.На сталым вінным рынку віно не мае...Чытаць далей -
Французскі вінны завод інвесціруе ў вінаграднікі ў паўднёвай Англіі для вытворчасці пеністага віна
Па паведамленнях замежных СМІ, пацярпелая ад пацяплення клімату паўднёвая частка Вялікабрытаніі становіцца ўсё больш прыдатнай для вырошчвання вінаграду для вытворчасці віна.У цяперашні час французскія вінныя заводы, у тым ліку Taittinger і Pommery, і нямецкі вінны гігант Henkell Freixenet закупляюць вінаград у паўднёвай Англіі.Г...Чытаць далей -
Як правільна выбраць графін?Проста запомніце гэтыя дзве парады
Пры выбары графіна трэба ўлічваць два фактары: па-першае, ці трэба купляць асаблівы стыль;па-другое, якія віна лепш за ўсё падыходзяць для гэтага стылю.Па-першае, у мяне ёсць некалькі агульных парад па выбары графіна.Форма некаторых графінаў вельмі ўскладняе іх чыстку.Для віна, чысціні...Чытаць далей -
Дзіўна!Віскі Cohiba's?Таксама з Францыі?
Некалькі чытачоў у групе чытачоў WBO Spirits Business Watch паставілі пад сумнеў і выклікалі дэбаты наконт аднасолодавага віскі з Францыі пад назвай Cohiba.На задняй этыкетцы віскі Cohiba няма кода SC, а штрых-код пачынаецца з 3. З гэтай інфармацыі відаць, што гэта імпарт...Чытаць далей -
Аптовая цана Yamazaki і Hibiki ўпала на 10%-15%, а бурбалка Riwei вось-вось лопне?
Нядаўна шэраг гандляроў віскі паведамілі WBO Spirits Business Observation, што асноўныя прадукты вядучых брэндаў Riwei, прадстаўленых Yamazaki і Hibiki, нядаўна знізіліся прыкладна на 10%-15%.Вялікі брэнд Riwei пачаў таннець «Нядаўна буйныя брэнды ...Чытаць далей -
Як разлічваецца кошт віна?
Мабыць, такое пытанне паўстане ў кожнага аматара віна.Калі вы выбіраеце віно ў супермаркеце або гандлёвым цэнтры, кошт бутэлькі віна можа складаць як дзясяткі тысяч, так і дзясяткі тысяч.Чаму цана на віно такая розная?Колькі каштуе бутэлька віна?Гэтыя пытанні...Чытаць далей -
Гарызантальны ці вертыкальны?Ваша віно на правільным шляху?
Ключ да захоўвання віна - знешняе асяроддзе, у якім яно захоўваецца.Ніхто не хоча марнаваць цэлае стан, і «водар» варанага разынак лунае па ўсім доме.Каб лепш захоўваць віно, не трэба рамантаваць дарагі склеп, трэба толькі правільна ...Чытаць далей -
Як вызначыць водар віна?
Мы ўсе ведаем, што віно вырабляецца з вінаграду, але чаму мы можам паспрабаваць іншыя садавіна, такія як вішні, грушы і маракуйя ў віне?Некаторыя віны таксама могуць пахнуць маслам, дымам і фіялкай.Адкуль бяруцца гэтыя водары?Якія водары найбольш часта сустракаюцца ў віне?Крыніца віннага водару Калі ў вас ёсць чан...Чытаць далей -
Няўраджайныя віна - падробка?
Бывае, сябар раптам задае пытанне: ураджай набытага вамі віна не значыцца на этыкетцы, і вы не ведаеце, якога года яно выраблена?Ён думае, што з гэтым віном можа быць нешта не так, можа гэта падробка?На самай справе, не ўсе віны павінны мець маркіроўку ўраджаю, і ш...Чытаць далей