Магчыма, у кожнага аматара віна будзе такое пытанне. Калі вы выбіраеце віно ў супермаркеце ці гандлёвым цэнтры, цана на бутэльку віна можа быць нізкай, чым дзясяткі тысяч ці да дзясяткаў тысяч. Чаму цана віна настолькі розная? Колькі каштуе бутэлька віна? Гэтыя пытанні павінны спалучацца з такімі фактарамі, як вытворчасць, транспарт, тарыфы, а таксама попыт і попыт.
Вытворчасць і заварванне
Самы відавочны кошт віна - кошт вытворчасці. Кошт вытворчасці віна з розных рэгіёнаў свету таксама вар'іруецца.
Перш за ўсё, важна, ці валодае вінакурня сюжэт ці не. Некаторыя вінакурні могуць арандаваць альбо купляць зямлю ў іншых гандляроў віна, што можа быць дарагім. У адрозненне ад тых, што для тых гандляроў вінамі, якія валодаюць участкамі зямлі, кошт зямлі нязначная, як і сын сям'і гаспадара, які мае зямлю і сама вольца!
Па -другое, узровень гэтых сюжэтаў таксама аказвае вялікі ўплыў на вытворчыя выдаткі. Схілы, як правіла, вырабляюць больш якасныя віны, таму што вінаград тут атрымлівае больш сонечнага святла, але калі схілы занадта стромкія, вінаград павінен ажыццяўляцца ўручную: ад вырошчвання да ўраджаю, што выклікае вялікія выдаткі на працоўную сілу. У выпадку з Мозелем, пасадка адны і тыя ж вінаградныя лозы займае 3-4 разы, чым на стромкіх схілах, як на плоскай зямлі!
З іншага боку, чым вышэй ураджайнасць, тым больш віна можа быць зроблена. Аднак некаторыя мясцовыя органы ўлады маюць строгі кантроль над вытворчасцю, каб забяспечыць якасць віна. Акрамя таго, год таксама з'яўляецца важным фактарам, які ўплывае на ўраджай. Ці з'яўляецца вінзавод сертыфікаваны арганічны або біядынамічны, таксама з'яўляецца адной з выдаткаў, якія трэба ўлічваць. Арганічнае земляробства выклікае захапляльнае, але захаванне вінаграднай лазы ў добрай форме няпроста, а значыць, больш грошай на вінакурні. да вінаградніку.
Абсталяванне для вырабу віна таксама з'яўляецца адной з выдаткаў. 225-літровы дуб-бочка для каля 1000 долараў дастаткова для 300 бутэлек, таму кошт за бутэльку адразу ж дадае 3,33 долара! Шапкі і ўпакоўка таксама ўплываюць на кошт віна. Форма бутэлек і корак, і нават дызайн вінных этыкетак - важныя выдаткі.
Перавозка, мытня
Пасля таго, як віно заварыцца, калі ён прадаецца на мясцовым узроўні, кошт будзе адносна нізкай, і таму мы можам часта купляць віно добрай якасці ў еўрапейскіх супермаркетах на некалькі еўра. Але часта віны часта адпраўляюцца з вытворчасці рэгіёнаў па ўсім свеце, і наогул кажучы, віны, якія прадаюцца з бліжэйшых краін ці краін паходжання, будуць адносна танней. Транспарціроўка разліву і разліву адрозніваюцца, больш за 20% віна ў свеце транспартуецца ў аб'ёмныя кантэйнеры, адзін ёмістасць з вялікімі пластыкавымі ёмістасцямі (флектовыя ўтулкі) можа транспартаваць 26000 літраў віна за адзін раз, калі транспартуюцца ў стандартныя кантэйнеры, звычайна могуць змяшчаць 12-13 000 бутэлек віна ў ім каля 9000 літраў віна, гэтая розніца амаль у 3 разы, вельмі лёгкая! Існуюць таксама якасныя віны, якія каштуюць больш чым удвая больш, каб паставіць у кантэйнерах, якія кантралююцца тэмпературай, чым звычайныя віны.
Колькі падатку мне трэба заплаціць за імпартнае віно? Падаткі на адно і тое ж віно моцна адрозніваюцца ў розных краінах і рэгіёнах. Вялікабрытанія - гэта створаны рынак і купляе віно з -за мяжы сотні гадоў, але яго пошліны ў імпарце даволі дарагія, прыблізна ў 3,50 долара за бутэльку. Розныя віды віна абкладаюцца падаткам па -рознаму. Калі вы імпартуеце ўмацаванае або бліскучае віно, падатак на гэтыя прадукты можа быць вышэй, чым на звычайнай бутэльцы віна, а духі звычайна вышэйшыя, бо большасць краін звычайна абапіраюцца на свае падатковыя стаўкі на працэнт алкаголю ў віне. Таксама ў Вялікабрытаніі падатак на бутэльку віна звыш 15% алкаголю павялічыцца з $ 3,50 да амаль 5 долараў!
Акрамя таго, прамыя выдаткі на імпарт і размеркаванне таксама розныя. На большасці рынкаў імпарцёры прадастаўляюць віно некаторых мясцовых гандляроў невялікімі вінамі, а віно для распаўсюджвання часта вышэй, чым прамой цана імпарту. Падумайце, ці можна падаваць бутэльку віна па той жа цане ў супермаркеце, бары ці рэстаране?
Карціна прасоўвання
У дадатак да выдаткаў на вытворчасць і транспарціроўку, ёсць таксама частка выдаткаў на рэкламу і прасоўвання, такія як удзел у вінных выставе, выбар канкурэнцыі, рэкламныя выдаткі і г.д. Віны, якія атрымліваюць высокія адзнакі ад вядомых крытыкаў, як правіла, значна даражэйшыя, чым тыя, якія не робяць. Вядома, сувязь паміж попытам і прапановай з'яўляецца адным з фактараў, якія ўплываюць на цану. Калі віно гарачае, а харчаванне вельмі мала, яно не будзе танным.
У заключэнне
Як бачыце, ёсць шмат фактараў, якія ўплываюць на кошт бутэлькі віна, і мы толькі падрапалі паверхню! Для звычайных спажыўцоў часта больш эканамічна набыць віно непасрэдна ў незалежнага імпарцёра, чым паехаць у супермаркет, каб купіць віно. У рэшце рэшт, аптовая і рознічны гандаль - гэта не адно і тое ж канцэпцыя. Зразумела, калі ў вас ёсць магчымасць пайсці ў замежныя вінзаводы ці крамы без аэрапортаў, каб купіць віно, гэта таксама даволі эканамічна, але спатрэбіцца больш фізічных намаганняў.
Час паведамлення: кастрычнік 19-2022 гады