Ёсць два фактары, якія неабходна ўлічваць пры выбары графіта: па -першае, ці трэба вам купіць спецыяльны стыль; Па -другое, якія віны лепш за ўсё для гэтага стылю.
Па -першае, у мяне ёсць некалькі агульных парад па выбары дэкантэра. Форма некаторых дэкантэраў абцяжарвае іх чыстку. Для віна чысціня дэкантэра - гэта не толькі мера паспяховай дэгустацыі віна, але і абавязковай умовы.
Ёсць шмат разоў, я б лепш выкарыстоўваць шкляны слоік, які, як я ведаю, абсалютна чысты, чым графік, які прадастаўляецца сябрам, які не можа быць чыстым. Калі графік пахне бясплатна, вы можаце сказаць, што гэта чыста.
Такім чынам, з практычнага пункту гледжання, лёгкая ачыстка ў сто разоў больш важная, чым матэрыял і дызайн дэкантэра для выбару дэкантэра. Гэта трэба памятаць пры куплі. Якасць шкла, які выкарыстоўваецца для дэкантэра, не ўплывае на віно ці яго густ.
Як шкляны посуд, графік пераважна выраблены з празрыстага шкла або крышталя. Гэта дазваляе праверыць колер віна праз графік. Выразаныя крыштальныя дэкантэры могуць быць выкарыстаны для спіртных напояў. Але перад тым, як пакінуць любыя духі ў дэкантэры на працягу доўгага перыяду часу, я хацеў бы праверыць, каб пераканацца, што выкарыстоўваецца дэкантэра.
У некаторых лакантаў ёсць круглы рот, і пры наліванні віно часта выходзіць. Я да гэтага часу не ўяўляю нічога страшнейшага, чым віно, якое капае з бутэлькі з графікам. Таму, купляючы графік, неабходна праверыць, ці можа працэс рэзкі, які выкарыстоўваецца ў роце бутэлькі, прадухіліць з'яву капання пры наліванні віна.
У працэсе ўвядзення віно ў добра прадуманы графік, віно распаўсюджваецца ўздоўж унутраных сцен декантэра, тонкага, як фільм. Гэты працэс дазваляе віно больш поўнасцю падвяргацца паветрам, перш чым ён збіраецца на дне графіна. Якасць дэкантэраў, якія не хадэкунд, на рынку ёсць некалькі дэкантэраў, якія маюць вельмі прыемны выгляд, асабліва тыя, якія распрацаваны ў форме панта. Але выцягнуць віно з гэтых графікаў было вельмі складана.
Спачатку можа быць лягчэй, але выліце апошнія некалькі акуляраў віна, вы павінны нахіліць бутэльку прама ўніз, што не адчувае сябе камфортна і правільна. Нават самыя дарагія дэкантэры Riedel маюць гэтую праблему дызайну. Гэтая функцыя сярэдняя.
Зараз давайце падумаем, як выбраць графік на аснове віна.
Таму на самай справе нам трэба засяродзіцца толькі на двух тыпах графікаў:
Адзін тып здольны забяспечыць вялікую ўнутраную сценку для віна; Другі тып стройны, з меншай унутранай сценкай, часам нават падобнай на памер бутэлькі з віна.
Калі вы хочаце дазволіць тым маладым ці моцным чырвоным вінам, калі вы расшыфруецеся, вам трэба выбраць графік, які забяспечвае вялікую ўнутраную плошчу сцен. Такім чынам, пасля вылівання віна ў графік, віно можа працягваць дыхаць у графіне.
Аднак, калі ў вас ёсць старэйшае, больш вытанчанае чырвонае віно, і ваш намер зрабіць дэкантэры - выдаліць асадак з віна, то стройны графік з меншай унутранай сценкай з'яўляецца больш прыдатным, таму што гэты тып графічнага дэкантэра можа дапамагчы прадухіліць занадта шмат дыхання віна.
Час паведамлення: 20 кастрычніка па 2012 годзе