Цяжка прадказаць год напою, але яшчэ цяжэй зрабіць гэта ў 2021. Ад нявызначанасці адносна таго, як хутка і шырока вакцынаваць насельніцтва, да пытанняў аб стымуляванні і падтрымцы бараў і рэстаранаў, многія зменныя павінны быць разглядацца.Аднак некаторыя рэчы выглядаюць магчымымі.У «Падкасце VinePair» на гэтым тыдні Адам Цітэр і Зак Гебал далі прагнозы на новы год.
З ростам колькасці сямейных бармэнаў і заказаў дома ў перыяд блакіроўкі кактэйль-барам трэба будзе забяспечыць больш складаны і прывабны вопыт, каб прыцягнуць патэнцыйных тых, хто п'е, асабліва з бесперапынным распаўсюджваннем гатовых напояў і гатовых напояў.Забяспечце кактэйльныя прадукты.Калі людзі, якія пазбягаюць паездак на вольны час, зноў стануць бяспечнымі, яны могуць сцякацца ў традыцыйныя напрамкі віннага турызму, такія як Даліна Напа, у другой палове 2021 года. Ці зможа моцна пацярпелая індустрыя турызму справіцца з гэтым наплывам бізнесу?Вось такія прагнозы абмяркоўваліся ў эпізодзе на гэтым тыдні.
З: Я ведаю.Гэта дзіўны перакос часу, таму што не дзіўна, што мы запісваем гэты час перад навагодняй ноччу.У будучыні ўсе будуць слухаць.Часта гэта так, але, як адзначыла большасць людзей, гэта ў канцы года.Мы дасягнем нашага прагнозу праз хвіліну, але хлопчык, я з нецярпеннем чакаў, што ўвесь 2020 год не будзе 2020. Я не думаю, што я быў так усхваляваны, як зараз, у мінулым годзе.
Адказ: я думаю, што гэта так для большасці людзей.Перш чым мы пяройдзем да трэйлера, паслухайце, калі ласка, сённяшнія водгукі спонсара.Плануеце знізіць каларыйнасць і ўтрыманне алкаголю, але пры гэтым хочаце атрымаць асалоду ад куфлем смачнага віна?Мне абавязкова трэба паменшыць калорыі.Body and Mind Wine - ідэальнае рашэнне для вас.Гэтыя нізкакаларыйныя віны з нізкім утрыманнем алкаголю спажываюць толькі 90 калорый на порцыю, з'яўляюцца веганскімі, безглютенавымі, без ГМА і вырабляюцца без дадання цукру.З Mind&Body Wines вы можаце піць, не ахвяруючы.Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, наведайце mindandbodywines.com.А цяпер, Зак, мы думаем пра тое, што адбудзецца ў 2021 годзе, а потым уступаем у яго, хочаш паразважаць пра што-небудзь пасля 2020 года, які вельмі смачны?Вы сустракалі нешта накшталт: «Чалавек, я вельмі рады, што я гэта з'еў»?
Z: Ну, мы ўсе дадалі наш любімы напой 2020 года ў апошні эпізод.Таму, калі вы прапусцілі, паслухайце.Мы з Адамам абагульнілі тое, што адбылося, але ў рэшце рэшт усе члены каманды VinePair, уключаючы нас з вамі, назвалі адзін ці два любімыя напоі года.Так, гэта цікава.Калі вы хочаце больш, вы можаце паслухаць гэта.Але на мінулым тыдні гэта было цікава, і я б крыху нагадваў вас.Хоць відавочна, што гэта віно, якое падабаецца нам абодвум.Але я зрабіў шмат рэчаў у гэтым падкасце, як і вы, у той вечар я адкрыў вельмі добрую бутэльку Barolo ад вытворцы Marengo, і мне вельмі падабаецца бутэлька з вінаградніка Bricco delle Viole.Відавочна, што я п'ю так шмат розных вінаў.Вы пачуеце некаторыя з іх у падкастах, але ўсе, але Barolo заўсёды быў адным з маіх любімых, і я заўсёды веру, што ён будзе адным з маіх любімых.Потым вяртаюся да гэтага час ад часу.Мая жонка таксама фанатык.Гэта ўсё, што я хачу за бутэльку Barolo.Ён мае дубільныя рэчывы і кіслотнасць, чаканыя Nebbiolo, але ён багаты водарам і мае шмат фіялетавых колераў, таму ён мае назву вінаградніка і дымны водар, і ён цудоўны.Мы будзем рабіць прагнозы праз адну хвіліну, але гэта нагадвае нам: «О, так, гэта адзін з лепшых вінаробных рэгіёнаў у свеце, і гэта мае сэнс».
A: Так, дружа.Так што я выпіў барола.Але ёсць тое, чаго я ніколі раней не рабіў, і зразумеў, што гэта насамрэч нашмат прасцей, чым я думаў, і гэта папяровыя самалёцікі.Так што я зрабіў папяровыя самалёцікі на адну ноч, і яны былі вельмі смачнымі.Я маю на ўвазе, што ў мяне няма Aperol, таму я выкарыстаў Select.Такім чынам, ён значна цямней чырвоны.Такім чынам, «папяровы самалёцік» на самай справе выпраменьвае значна больш цёмны чырвоны колер.Але на самой справе мне гэта вельмі падабаецца, гэта сапраўды выдатна.Наомі падумала: «Ого, гэта, здаецца, святочная тэма».Гэта быў проста малінавы кактэйль.І сапраўды вельмі смачны, я забыўся яго смак.Гэта адзін з кактэйляў, які я хачу замовіць, але ніколі не раблю яго дома, галоўным чынам таму, што звычайна кажу нешта накшталт: «О, у мяне няма амаро і няма ноніна.Я проста хачу выкарыстоўваць іншы amaro».Зноў жа, гэта працуе добра.Я вельмі рэкамендую гэта людзям.Потым я зрабіў яшчэ адзін кактэйль, які мне таксама спадабаўся ў перапынку, «Апошнія словы».Гэта яшчэ адзін вельмі смачны кактэйль.Зноў жа: «Навошта мне мараскіна мараскіна?Чаму ў мяне зялёны жоўта-зялёны?Думаю, разбяруся».Мне падабаецца абодва.Яны выдатна правялі час канікулаў.Зараз мы ўваходзім у 2021 год, магчыма, мне не трэба ўвесь час піць.У мяне ўжо ёсць свой пракатны стан, і я ўвесь час ім займаюся.Як я ўжо казаў вам раней, я звычайна бяру два-тры дні адпачынку без ужывання алкаголю ў тыдзень.Затым у іншыя дні тыдня я вып'ю, а потым у пятніцу і суботу мы вып'ем бутэльку віна ці нешта падобнае.Здаецца, я не п'ю некалькі тыдняў.Гэта адчуваецца шмат.Я кажу пра тое, што я не думаю, што засуха ў студзені гэтага года будзе вялікай праблемай.Я ўсё яшчэ так не лічу.Я сапраўды думаю, што я гатовы аднавіць форму.
Z: Я думаю, што гэта добры пераход да прагнозу, які мы збіраемся зрабіць.Паколькі вы сказалі, што студзень сухі, я думаю, што вы маеце рацыю.Я думаю, што мы знаходзімся ў гэты вельмі дзіўны час.правільна?Асабліва ў першай палове 2021 года, з аднаго боку, ёсць рэальныя прыкметы надзеі.Людзей вакцынуюць.Падобна на тое, што да канца 2021 года, калі мы з вамі праводзім агляд і прагноз на 2022 год, жыццё можа быць больш падобнае на 2019 год, чым на 2020 год. Для большасці з нас яшчэ ёсць шлях.Асабліва тых, хто не з'яўляецца франтавіком і асобамі высокай рызыкі.На прышчэпку любому з нас можа спатрэбіцца некалькі месяцаў.Такім чынам, многія з маіх прагнозаў могуць падзяліць даход у 2021 годзе напалову.Але я хачу пачаць з тэм, якія, на мой погляд, звязаныя з кактэйлямі, пра якія вы кажаце.Іншымі словамі, я думаю, што калі людзі выходзяць выпіць, пра што мы гаварылі на мінулым тыдні, я думаю, што паспяховыя бары і кактэйль-бары - гэта бары і кактэйль-бары, якія даюць вопыт, які немагчыма паўтарыць дома., Калі вы не апантанасць.Такім чынам, Цікі, я думаю, што ў гэтых месцах робяць сапраўдныя кактэйлі.Б'юся аб заклад, што, зрабіўшы дома «Папяровы самалёцік» і «Апошнія словы», вы скажаце: «Я хачу патраціць 18 даляраў на гэта ў бары, ці я хачу патраціць 18 даляраў на што-небудзь каштоўнае 180 000 юаняў?»Паспрабуеце дома?»Так што я думаю, што для публікі, якая п'е кактэйлі, гэтыя дзевяць месяцаў, дзесяць месяцаў, адзінаццаць месяцаў, плюс яшчэ час да таго, як бар зноў адкрыецца, будуць людзьмі. гэта класічныя кактэйлі або негрони і гэтак далей.Я проста думаю, што калі вы хочаце стаць кактэйль-барам у 2021 годзе, вы павінны ўзрушыць сэрцы людзей гэтак жа, як і дзесяць гадоў таму.У той час кактэйль-бары ручной працы сапраўды былі на ўздыме.Я думаю, што менавіта тут мы хочам бачыць людзей, якія звяртаюць увагу, таму што яны хочуць тое, што яны не могуць зрабіць дома, і яны хочуць паказаць, так?Я думаю, мы ўбачым сьлінг назад.Вось што я хачу сказаць.
Адказ: Я так думаю.Я буду выкарыстоўваць гэта ў якасці асновы, таму што я думаю, што гэта поўная ідэя.Таму я думаю, што ёсць дзве рэчы: па-першае, вы маеце рацыю на 100%.Па-другое, яшчэ адна прычына ў тым, што мы ўбачым RTS або RTD, але тое, што вы хочаце сказаць, гэта тое, што гатовыя да ўжывання напоі стануць папулярнымі ў 2021 годзе. Марка ручной працы, якая працуе.Але я кажу пра Bacardi, Diages і Brown-Formans у свеце.Іх брэнды будуць звязаны з Martini, Manhattan і Manhattan.Гэта будзе па ўсёй спіртной краме.Зноў жа, калі вы не хочаце рабіць яго дома, цяпер вы зможаце купіць яго для большасці людзей.Гэта вельмі трывалы варыянт таго ж кактэйлю, які можна запакаваць у скрынку, у бутэльку і з'есці адразу.І вы не выдаткуеце на гэта тыя ж грошы.Піць такое ж віно каштуе даражэй.правільна?Калі раптам, і ў мяне не будзе інфармацыі, каб пацвердзіць гэтую аперацыю, то, скажам, калі Чайнік адзін раптам пачне разліваць марціні, дарэчы, Tanqueray робіць тое ж самае.Мы ўжо ведаем, што Tanqueray выпусціў джын і дабаўкі гэтым летам, праўда?Чаму вы плаціце, калі ўтрая даражэеце?вы не.Ці іншыя бары, якія, на мой погляд, будуць паспяховымі, будуць барамі, дзе людзі добра праводзяць час, так?Як мы ўжо казалі, гэтыя батончыкі вельмі добра спалучаюцца з замарожанымі напоямі гэтага лета, маргарытамі, джын-тонікам, содавай гарэлкай, ромам і колай.Будуць тыя бары, і будзе шмат весялосці.Затым ёсць сур'ёзны кактэйль-бар, дзе вы гатовыя выдаткаваць ад 18 да 20 даляраў за кактэйль.Аднак я не думаю, што больш хто будзе марнаваць 16 долараў на старамодныя ідэі.Калі толькі ён не знаходзіцца ў месцы, якое не існавала як бар.Такім чынам, я маю на ўвазе рэстараны, так?Ваша сітуацыя такая: «Ну, я ўжо тут.І я хачу ўжываць старамодную ежу, чакаючы свайго стала або калі я пачынаю ежу.Так што я замовіў адзін, таму што гэта кактэйль, і ён мне вельмі падабаецца».Але калі вы хочаце пайсці ў кактэйль-бар спецыяльна для таго, каб пайсці ў кактэйль-бар, я думаю, вы цалкам маеце рацыю.Таму што, калі мы зможам сапраўды шырока выкарыстоўваць RTD і RTS, многімі кактэйлямі стане лягчэй атрымліваць асалоду ад дома.
З: Я сапраўды хачу ведаць, Адам, гэта тое, пра што я думаў, калі вы размаўлялі, а не тое, пра што я сапраўды думаў.Але я хачу ведаць, нават у той сітуацыі, якую вы апісваеце, у рэстаране, я таксама хачу ведаць, колькі рэстаранаў ёсць, і ў мяне ёсць некаторыя ідэі наконт рэстаранаў, якія я збіраюся наведваць, і колькі з іх сапраўды сапраўды мае патрэбу спецслужбы.Бармэн?Калі вы можаце атрымаць высакаякасны кактэйль RTS або RTD, як у звычайным суседнім рэстаране, вы сапраўды хочаце плаціць камусьці за прыгатаванне Manhattan?Выліце яго на лёд або што-небудзь яшчэ.Вы можаце паставіць бутэльку папярэдне змешанага марціні ў халадзільнік, пераліць у шклянку для марціні, упрыгожыць і з'есці.І вам не трэба плаціць, каб размяшаць кактэйль.Я адразу не ўпэўнены, што гэта будзе прымальна для людзей.Але калі гэтыя прадукты становяцца больш распаўсюджанымі, я думаю, што гэта адбудзецца.Шчыра кажучы, кактэйляў шмат, і я нават не лічу, што гэта дрэнна.Некаторыя людзі думаюць, што некаторыя з мяне будуць расчараваныя адсутнасцю бармэнаў у рэстаранах і барах, таму што некаторыя людзі думаюць, што для нас добра мець працу, якую людзі могуць выконваць, таму што асабліва ў гэтай краіне наша грамадства па-ранейшаму патрабуе ад вас праца.Для большасці людзей праца павінна быць часткай грамадства ў любой значнай форме.Я сапраўды думаю, што вы ўбачыце шмат такіх пазіцый у рэстаранах і барах, а потым скажаце: «Ну, калі я магу заплаціць у асноўным такі ж кошт за папярэдне змешаны марціні, калі мае выдаткі на ваду такія ж, як на куплю марожанага Цана практычна аднолькавая за бутэльку джыну і бутэльку абсэнту, і тады мне не трэба плаціць іншым».Для мяне, калі вы рэстаран, гэта вельмі складаная каштоўнасная прапанова.І я ўпэўнены, што буйныя кампаніі будуць гатовыя ў пэўнай ступені субсідаваць сабекошт, каб гэтая прадукцыя паступіла не толькі ў вінныя і гастраномы, але і ў рэстараны і бары.
Адказ: сто працэнтаў.Таму я думаю, што ў гэтым годзе мы ўбачым яшчэ адну вялікую тэндэнцыю, і гэта больш прагназуемая тэндэнцыя, таму што глабальнае вяртанне да нармальнага жыцця будзе нераўнамерным.Я маю на ўвазе, я думаю, што мы пабачым шмат краін, і, дарэчы, мы выпадкова запусцілі тут сваю ўласную вакцыну і разумеем, як гэтая вакцына працуе.Едзьце ў іншыя краіны з іншымі арганізацыйнымі сістэмамі, так?Я думаю, што нам спатрэбіцца больш часу, каб запусціць нашу версію вакцыны, чым запусціць вакцыну, якая можа быць выраблена ў Італіі ці Германіі, напрыклад.Магчыма, мы пачнем бачыць, як гэтыя краіны вяртаюцца да нармальнага жыцця.Для тых гандляроў, якія слухаюць гэтыя вялікія канферэнцыі, у гэтым годзе можа быць асабіста VinItaly, так?Я маю на ўвазе, я чуў, што гэта можа адбыцца гэтым летам, так?Амерыканцаў можа быць не так шмат.Але можа ўдзельнічаць шмат людзей з Еўропы, таму што ўсе яны атрымліваюць вакцыну хутчэй, чым мы.У гэтым годзе можа быць ProWein.Могуць быць і іншыя версіі Bar Convent, праўда?Таму што Барскае абацтва ў Берліне адбылося восенню.правільна?Такім чынам, калі ўсе ў Германіі будуць прышчэплены, гэта ўсё яшчэ можа адбыцца ў гэтым годзе, так?У нас можа не быць Бруклінскага абацтва Бар.Ці мы можам не расказваць гісторыю такім жа чынам, у залежнасці ад таго, як выглядае разгортванне.Такім чынам, я хачу сказаць, што я расчаруюся.Я думаю, што, гледзячы звонку ў пэўны час, тое ж самае справядліва і для іншых краін, так?Таму што мы ўсе разбіраемся самі.Мы бачылі гэта з таго, што адбылося ў 2020 годзе, першае - гэта тое, як кожная краіна спраўляецца з вірусам, так?Хто маску прасіў, хто не.Хто блакуе паездку.Хто не, будзе тое самае.Тое, што я хачу сказаць, гэта тое, што я не думаю, што 2021 год будзе цалкам нармальным да канца года, пра які вы згадалі, верагодна, прыйдзе Зак.Я думаю, што ў той жа час, будзе некаторы расчараванне.Некаторыя людзі кажуць: «Ну, гэтая гібель і меланхолія, пачакай, пачакай, пачакай».Я не думаю, што гэта ў канчатковым выніку стане рэальнасцю, але я думаю, што гэта можа здацца, што праз некалькі месяцаў.Калі мы бачым, што ёсць іншыя краіны, дзе вакцынацыя праходзіць хутчэй або больш цесна арганізавана.А мы гэтага не зрабілі, таму хутка не можам вярнуцца да нармальнага жыцця.
З: Вядома.Гэта цікава, таму што мой спіс прагнозаў звязаны з гэтым.Такім чынам, я хачу сказаць, што я хачу дасягнуць таго, што трэці квартал і абсалютна чацвёрты квартал 2021 года стануць гігантамі індустрыі віннага турызму.Мы можам абмяркоўваць з іншымі на розных падкастах і розных вымярэннях.Але калі шчыра.За гэты перыяд часу розныя раёны гэтай краіны і розныя сферы грамадства пацярпелі або пацярпелі ў рознай ступені.Шчыра кажучы, у многіх людзей усё добра.Яны могуць працаваць дома.Шчыра кажучы, яны могуць выдаткаваць на многія рэчы ў гэтым годзе менш, чым яны былі першапачаткова.Так, магчыма, яны пайшлі і купілі гоначную лодку або Peloton, або яны заплацілі астранамічную цану за бясплатны вага або што-небудзь, што даслалі ім дадому.рэч.Але ў большасці выпадкаў большасць з іх не едзе.Яны могуць не так часта есці па-за домам.Для многіх людзей, калі яны адчуваюць сябе ў бяспецы, калі ўсё ў пэўнай ступені зноў адкрываецца, я маю на ўвазе Напу, Саному і, магчыма, калі надвор'е добрае, Фінгер Лэйкс, Вірджынію і Еўропу таксама.Калі людзі змогуць ехаць туды бяспечна і легальна, я думаю, што ў турыстычнай індустрыі ў другой палове года будзе шмат паездак, таму што многія людзі ўпускаюць гэты фактар.Відавочна, што гэта істотна паўплывае на турызм, акрамя вінаробства, але мы тут гаворым менавіта пра гэта.Таму гэты год будзе вялізным.Аднак тое, што я думаю, таксама стане складаным, так гэта тое, у якой ступені на гасціннасць, турызм і авіяпералёты ў пэўнай ступені ўплываюць церпячыя месцы і галіны, нават калі яны, відавочна, моцна субсідуюцца.Ці змогуць яны задаволіць гэты попыт?Я думаю, што гэта яшчэ адна вялікая праблема.
Адказ: будзе весела.Гэта анекдот, авіякампанія пакуль не апублікавала гэтую інфармацыю.Я лічу, што трэці і чацвёрты кварталы - гэта разумны выбар.Прычына ў тым, што я думаю, што большасць людзей у Злучаных Штатах хочуць, каб яны атрымалі вакцыну ў чэрвені ці ліпені, так?Такім чынам, гэта азначае другую палову года, але яна сапраўды такая ж цяжкая, як верасень, кастрычнік, лістапад і снежань таго ж года.Таму я думаю, што за апошнія чатыры месяцы гэтага года, у канцы трэцяга квартала і пачатку чацвёртага квартала, людзі адчуюць, што яны сапраўды ў бяспецы.І я бачыў шмат людзей, якія пісалі ў інтэрнэце на працягу ўсяго тыдня, і яны пайшлі далей і купілі білет у гэты час у наступным годзе, таму што кошт білета зараз самы нізкі за ўвесь час.Людзі кажуць: «Ну, калі трэба, я рызыкну.Калі мне трэба адмяніць, я магу купіць страхоўку або кампенсацыю».Але людзі кажуць, што бачаць, што авіябілет з Нью-Ёрка ў Вену на Каляды вельмі камфортны, усяго 400 долараў.Авіярэйсы ў Рым.Проста цяпер ніхто не едзе, таму авіякампаніі трымаюць нізкія цэны.Так што я думаю, што вы маеце рацыю.Я думаю, што гэта будзе група людзей, якія плануюць рухацца наперад і кажуць: «Я хачу гэта злавіць».Хтосьці добра папрацуе і скажа: «Зацягніце, мне ўсё роўна.Да чэрвеня, калі я збіраўся забраніраваць тую паездку восенню, цана вырасла ўтрая.Мне таксама прыйшлося плаціць, таму што я быў на рынку ў 2020 годзе. Зарабіў шмат грошай».І яны сыходзяць.Я думаю, што гэта будзе перыяд росквіту.Спадзяюся, што гэтыя турыстычныя месцы гатовы да кадраў.Таму што я думаю, што вы маеце рацыю.Гэта будзе самае вялікае пытанне, таму што так шмат супрацоўнікаў звольнілі і скончылі, ці гатовыя яны?Гэта той самы чалавек, які хоча працаваць на рынку?
Z: Ну, гэта яшчэ адзін мой вялікі прагноз, ці, прынамсі, тое, на што варта звярнуць увагу ў 2021 годзе. Я думаю, што попыт там будзе, турыстычны попыт таксама будзе існаваць, і попыт на ежу і напоі таксама будзе залежаць ад чалавека ў яго родным горадзе ці горадзе.Але я думаю, што гэта вялікае пытанне без адказу.Гэта павінна быць часткова вырашана федэральным урадам і ў пэўнай ступені ўрадам штата.На яго таксама павінны адказаць такія людзі, як вы і я, і ўсе астатнія, калі гаворка ідзе пра рэстараны.Калі і бар, гэтыя людзі зноў адкрыюцца.Дзе яны могуць задаволіць гэты попыт?Таму што попыт будзе існаваць 100%.Другая палова гэтага года можа быць выдатным годам, і гэта могуць быць рэстараны і бары.Таму што ўсе да апошняга стаміліся ад клопатаў дома есці і дома піць.Зробім усё магчымае, каб ацаніць некаторыя з іх.Я думаю, што некаторыя рэчы сапраўды застануцца на тым, пра што мы гаворым, і некаторыя кактэйлі будуць кактэйлямі дома, а не кактэйлямі на выхадзе.Але справа ў тым, што людзі захочуць рабіць ***.Я маю на ўвазе тое, што цяпер мы назіраем гэтую сітуацыю, калі большасць людзей робіць рэчы небяспечныя, і яшчэ больш, калі людзі адчуваюць, што рабіць гэта бяспечна або даволі бяспечна.Так.Але, вядома, самае вялікае пытанне ў тым, ці ўсе зноў адкрытыя месцы з'яўляюцца толькі месцамі, за якімі стаяць сродкі кампаніі?Ці стаіць за гэтым велізарная транснацыянальная кампанія?Я не ведаю.Шчыра кажучы, гэта адно з самых складаных пытанняў, на якое трэба адказаць, таму што мы ўсё яшчэ знаходзімся ў гэтым перыядзе часу, і многія месцы, дзе расцэнкі былі адменены, часова зачыненыя.Гэтыя месцы афіцыйна не аб'яўляліся аб іх закрыцці, але мы высвятляем, ці прадаставіў іх федэральны ўрад.Сродкі, якія дапамогуць аднавіць працу невялікім незалежным рэстаранам і барам, што прымусіць асобных аператараў плаціць больш, чым яны могуць сабе дазволіць у большасці выпадкаў.Асабліва калі ў іх няма вялікіх зберажэнняў, гэта можа быць таму, што яны спрабавалі перажыць раннія этапы пандэміі і абгарэлі.Я проста не ведаю, ці адкрыюцца гэтыя месцы зноў, ці будуць яны зноў працаваць, як раней, і ці будуць яны адпавядаць таму духу падтрымкі, які мы з вамі звычайна падтрымліваем.Гэта не праблема, якую можна вырашыць.Вялікая сетка рэстаранаў.Я не ведаю, шчыра кажучы, не ведаю.Я спадзяюся, што магу з упэўненасцю сказаць, што магу прадбачыць, што грамадскія славутасці, у якіх я працаваў, і невялікія рэстаранныя кампаніі, якія нам падабаюцца, зноў будуць у сетцы.Я думаю, што мне давядзецца пачакаць і паглядзець.
A: Я думаю, што адбудзецца, мы гаворым аб адкрыцці, мы ўбачым самы вялікі набор новых твараў у гасцінічнай індустрыі за апошнія дзесяцігоддзі, новыя грошы і новыя імёны, таму што бар'еры для ўваходу нізкія.Сілавая структура дэмантавана.Не, праўда?Зараз надыходзіць, ці можаце вы дазволіць сабе нерухомасць і мець грошы?Як мы ўжо казалі раней, некаторыя людзі з'яўляюцца чэмпіёнамі індустрыі гасціннасці.Магчыма, іншае пакаленне эканоміла і не адкрывалася, праўда?Я думаю, што будзе шмат месцаў, дзе маці і поп-музыка, пра якія мы гаворым, будуць людзьмі, якіх мы ніколі раней не бачылі.Таму што я думаю, што многія людзі, якіх мы ведаем, трапілі ў бяду, шмат страцілі і, магчыма, пакінулі або пакінулі горад, дзе мы жывем.Можа, яны паедуць адкрываць даліну Гудзон або куды-небудзь у Пенсільванію ці Джэрсі.Паколькі яны хочуць застацца побач з Сіэтлам або застацца побач з горадам дзеля вас, магчыма, яны паедуць у вінаробны рэгіён ці любое іншае месца, а потым адкрыюць добры рэстаран, дзе яны змогуць дазволіць сабе арэнду.Бо скончылі гарадскую працу, праўда?Таму што іх можа сапсаваць гаспадар.Але я думаю, што многія людзі не маюць такога вопыту, таму што, магчыма, падчас гэтай пандэміі яны ўсё яшчэ працуюць у фінансавай сферы або ў сферы кансультацый, у любым выпадку, яны зрабілі добрую працу, і цяпер яны хочуць нешта падтрымаць і мець Партнёр, які сапраўды добра пячэ хлеб падчас пандэміі.Разам адкрыюць пякарню.Я маю на ўвазе, хто ведае?Але я чуў гэтыя рэчы.Я проста думаю, што вельмі цікава паглядзець, што адбываецца.За апошнія некалькі месяцаў самае галоўнае пытанне, пра якое мы часцей за ўсё гаварылі, - якая структура гэтага рэстарана?Колькі чалавек будзе занята на кожнай працы?Ці гэта будзе зусім новая бізнес-мадэль, так?Колькі каштуе кожны рэстаран, нават звычайны грамадскі рэстаран, так?Ці вы сапраўды ўмееце купляць віно?Таму што вы п'яце з-за эпідэміі, вы можаце зрабіць гэта самастойна.Чаму вам трэба наймаць чалавека з пэўнымі сертыфікатамі, так?Паколькі ваша месца адчыняецца толькі ў канцы дня, тут падаюць гамбургеры з густым супам, смачныя салаты і нават смажаную курыцу.Вы разумееце, што я маю на ўвазе?Калі гэта тое, што вы робіце, сома не патрэбна.Таму што, як вы сказалі, людзі адчайна проста пойдуць паесці, у тым ліку гамбургеры.Я хачу з'есці гамбургер.Я хачу ў перапоўнены рэстаран.Я хачу віно, якое можна аплаціць.Я гатовы да гэтага, я думаю, што большасць можа.Людзі звар'яцеюць.Я думаю, што гэта добра.Я думаю, што мы вось-вось пабачым новую версію «Равучых дваццатых».Я думаю, што гэта будзе вялізны роў, і ў 1920-я зноў рык, людзі сапраўды будуць хадзіць на вечарынкі ў наступныя два гады.Зноў жа, мы гаварылі пра гэтае пытанне, але тыя, хто думае, што мы толькі што скончылі каледж, выйшлі замуж, і людзі, якія выйшлі з жыцця пасля нараджэння першага дзіцяці.З усімі гэтымі рэчамі людзі думаюць, што прапусцілі гэта, і вы паспрабуеце нагнаць упушчанае.Так што я думаю, што гэта будзе азначаць, што людзі будуць марнаваць больш даходаў.У доўгатэрміновай перспектыве, ці добра гэта для здароўя і здаровай эканомікі, магчыма, не.Магчыма, яны не зэканомяць столькі, колькі павінны, нават калі ў іх ёсць такая ідэя: "Ну, можа, мне сапраўды патрэбны гэты фонд на чорны дзень".Я проста падумаў, што было б вельмі цікава паглядзець, як гэта выглядае.Але мяне хвалюе тое, што я сапраўды думаю, што вы прынясеце шмат новай крыві ў гэтую галіну і людзей, якіх мы не ведаем.Паколькі яны ёсць, яны пачынаюць рабіць кактэйлі і іншае, а потым кажуць: «Я хачу мець кактэйль-бар».Яны маглі б зрабіць гэта.Гэта таксама азначае, што мы хутка ўбачым вяртанне Ogre Death Watcher, і будзе шмат месцаў, дзе гэта не будзе зроблена, таму што людзі, якія імі кіруюць, зялёныя.За апошні месяц шмат людзей звязвалася са мной, напрыклад, «Гэй, я думаю аб адкрыцці бара, мне спадабаюцца ідэі» або «Гэй, я збіраюся адкрыць гэты вельмі круты кактэйль-бар, я жыву ў Бруклін».На самай справе шмат людзей
Адказ: Зусім не.Я не хачу гэтага рабіць.Але я думаю, што на працягу ўсёй пандэміі многія людзі разважаюць пра гэта, напрыклад: «Так, я зрабіў добрую працу.Я таксама ненавіджу сваю працу.Таму я хачу гэта зрабіць.Гучыць цікава».«І яны не адчувалі ніякага болю, які адчуваюць людзі, якія валодаюць рэстаранамі, з-за гэтай пандэміі, ці не так?Такім чынам, яны будуць удзельнічаць непасрэдна без неабходнасці ўдзелу, і яны будуць валодаць капіталам.Будзе вельмі цікава.
З: Вядома.Разважаючы ў гэтым рэчышчы, у мяне заўсёды была ідэя - вы казалі пра тое, ці будзе структура гэтых рэстаранаў і бараў такой жа, як раней - я думаю, што ў той жа час вы ўбачыце сур'ёзны спад у першых дзвюх рэальных рэчах .Па-першае, я думаю, што культура чаявых паступова знікае.І я думаю, што многія месцы, якія зноў адкрыюцца, не будуць засяроджвацца на чаявых.І я думаю, што іншая рэч, якая зменіцца, гэта тое, што я думаю, што мы зробім большы разгалінаванне ў галіны паміж поўным абслугоўваннем і часовым абслугоўваннем або сустрэчным абслугоўваннем.
Адказ: Вы маеце рацыю на 100%.Я павінен сказаць тое ж самае.Я ведаю, што вы слухалі інтэрв'ю Попінай, на якім я прысутнічаў.Такім чынам, калі я пераехаў з Атланты ў Нью-Ёрк дзесяць гадоў таму, многія рэстараны выкарыстоўвалі Popina замест пандэміі, так?Яны не выпадковыя.Гэта не Chipotle.Гэта нязмушаныя рэстараны, якія прапануюць першакласныя праграмы напояў і многае іншае.Аднак усё было замоўлена на прылаўку.Тады вы сядаеце, ёсць толькі адзін бягун.Ёсць Taqueria Del Sol.З Фігу ў Атланце шмат людзей.Я заўсёды ў шоку, бо прыязджаю ў Нью-Ёрк.Тут ёсць дзве рэчы: альбо сядзячы рэстаран з серверамі, меню і г.д., альбо ўсё, што я хачу стаць наступным Chipotle.І я думаю, што залатая сярэдзіна, на якой Джэймс заўсёды будзе настойваць, будзе працягваць існаваць.І я думаю, што ён застанецца, так?Я думаю, ён хоць нейкія паслугі будзе аказваць, можа, і ў пятніцу, і ў суботу ўвечары паесці, або ўдзень абслугоўваць на прылаўку.хто ведае?Але я думаю, што вы абсалютна маеце рацыю, у многіх месцах.Людзі пойдуць туды, дзе можна замовіць салідныя гамбургеры, але ім трэба сесці і заказаць бутэльку добрага віна са спісу, а потым прынесці яе да стала разам з гамбургерам.Я думаю, што вы цалкам маеце рацыю.На гэта сапраўды цікава глядзець.
Z: Я думаю, што гэта таксама адна з рэчаў, якія вы разумееце, што галіна вось-вось будзе перазагружана і будзе працягваць рабіць шмат падобных рэчаў, «Ну, гэта тое, як мы гэта рабілі», палітыкі і практыкі, якія здаюцца сапраўды састарэлы .На жаль, ва ўсім гэтым у пройгрышы будуць асабліва рабочыя, якія працуюць на стойцы рэгістрацыі.Таму што гэта мая галоўная крыніца.Гэта мае шмат пераваг.Але шчырая праўда заключаецца ў тым, што вопыт людзей, якія любяць рэстараны, звязаны з абслугоўваннем.Гаворка ідзе пра тое, каб сесці і запрасіць каго-небудзь да сябе за стол, каб прынесці вам меню, або абмеркаваць з вамі меню і прыняць ваш заказ.Гэта весела.Будзе шмат рэстаранаў, якія будуць займацца гэтым, але я думаю, што іх будзе менш.Таму што для большасці людзей, калі вы робіце заказ за стойкай і сядаеце, а не сядаеце за стол і глядзіце меню там, большасць абедзенных уражанняў істотна не адрозніваецца.Больш за тое, гэта дазваляе аператарам скараціць выдаткі, якія будуць велізарнымі, таму што незалежна ад таго, дзеючае прадпрыемства спрабуе аднавіць працу, або новае прадпрыемства, якое не мае вялікай фінансавай падтрымкі, ім будзе не хапаць сродкаў.Я думаю, вы ўбачыце гэта зноў і спадзяюся, што гэта не пустазелле або тэхнічная праблема, але я думаю, вы ўбачыце, што многія дыстрыб'ютары і канвееры таксама паводзяць сябе вельмі дрэнна.f ***** Сітуацыя, дарэчы, пайшла на спад, асабліва ў сакавіку-красавіку, калі людзі зачынялі бізнес і ў прынцыпе казалі: «Вось, глядзі, у мяне няма бізнесу.Я не магу заплаціць грошы, якія вы мне павінны.Я не магу. Вам заплацяць за віно, якое вы атрымалі на мінулым тыдні».І ў многіх месцах ёсць пункты аб 30-дзённым або 60-дзённым тэрміне, так што вам не трэба плаціць, калі вы дабярэцеся да дзвярэй.Пасля таго, як вы прадалі значную суму або калі вы атрымаеце ад гэтага грашовыя сродкі, вы можаце плаціць.Тое ж самае тычыцца прадуктаў харчавання і г. д. Я думаю, вы ўбачыце шмат дыстрыб'ютараў і канвеераў, якія ўсё яшчэ існуюць і, магчыма, змогуць прадаваць у прадуктовых крамах або там, дзе адбываецца дастаўка і вынас, і г. д. Яны таксама застануцца асцярожнымі.Усе будуць захоўваць асцярожнасць.Я маю на ўвазе, што на працягу некаторага часу ў аперацыях з барэлямі было шмат грошай.Такім чынам, вы можаце паменшыць выдаткі на працоўную сілу, асабліва скараціўшы выдаткі на працу ў пярэдняй частцы дома.У мяне ёсць два апошнія прагнозы, напрыклад, шчаслівы канец і няшчасны прагноз.Таму я рады за большасць з нас і думаю, што ў першыя дні знаходжання Байдэна на пасадзе еўрапейскія тарыфы на віно і спіртныя напоі будуць адменены.Я сапраўды не думаю, што гэта ўстойлівая рэч, якая ні для каго не азначае нуль.Сапраўды, усе ўзроўні кожнай галіны, незалежна ад таго, вялікія ці малыя, згодныя ўводзіць тарыфы.У гэтай краіне нікому гэта не выгадна, а значыць, я не думаю, што гэта пратрымаецца даўжэй, чым цяперашні прэзідэнт.На жаль, я думаю, што раней я быў вельмі аптымістычны, гледзячы на тое, што многія рэчы, якія адбыліся падчас гэтай пандэміі, будуць прыкладаць вялікія намаганні для таго, каб па-сапраўднаму прымусіць прамых спажыўцоў (асабліва транспарціроўку алкаголю) працаваць.Я не вельмі аптымістычна гляджу на гэты конт.Я не думаю, што ў 2021 годзе мы ўбачым сур'ёзныя змены. Гэта не значыць, што мы іх ніколі не ўбачым.Тым не менш, я думаю, што адна рэч, якая адбылася падчас пандэміі, - гэта тое, што ўлада была больш трывала кансалідавана ва ўсім свеце.Некаторыя буйныя брэнды, таму што яны сапраўды забілі гэта (буйныя кампаніі).І я думаю, што яны не зацікаўленыя ў тым, каб нешта мяняць.Буйныя дыстрыб'ютары вельмі зацікаўленыя ў захаванні кантролю за распаўсюджваннем алкаголю.І я проста не бачыў дастаткова раптоўных змен у 2021 годзе, спадзяюся, я памыляюся.Я сапраўды так, але гэта мой прагноз законніка з дзвюх частак.
A: Так.У мяне ёсць іншы прагноз, але я хачу пракаментаваць адно, што вы сказалі.Я думаю, што вы маеце рацыю наконт DTC.Я думаю, што час ад часу будзе больш людзей, чым раней.Тыя, хто крычаў, што DTC - гэта будучыня і будуе наступныя вялікія X, Y або ZI, лічаць гэта няправільным.Гэта таму, што вы не можаце паўтарыць вопыт пакупак у Інтэрнэце.Людзі спрабавалі пабудаваць мадэль, падобную на Pandora або Spotify для алкаголю, што вельмі складана, асабліва з улікам розных этыкетак.Што гэта?130 000 новых він выйшлі на рынак у мінулым годзе, так?Калі вы не можаце зразумець гэта, толькі буйныя брэнды могуць зрабіць гэта.Буйныя брэнды ўжо ёсць у супермаркетах.Яны ўжо ў спіртным.І я думаю, што большасць спажыўцоў па-ранейшаму цэняць зайсці ў краму, спытаць каго-небудзь і адзначыць: «Гэй, я чытаў пра гэтае апельсінавае віно на VinePair.Ці можаце вы адзначыць апельсінавае віно ў маёй краме?»Таму што яны не хочуць сядзець і праглядаць кантэнт на wine.com.Не выбірайце на wine.com, толькі ўсе аранжавыя віны даступныя на wine.com.Яны не хочуць гэтага рабіць.Гэта пустая трата часу для ўсіх, так?Нягледзячы на тое, што я так стаўлюся да адзення, я шмат купляю адзенне ў інтэрнэце - я стыльны мужчына і мне падабаецца мода - але я хачу вярнуцца ў краму, таму што я хачу апынуцца з людзьмі ў краме, брэнды, якія мне падабаюцца і падабаюцца "Гэй, які на табе выдатны пінжак?"Пакіньце яго ў спакоі.Замест таго, каб шукаць 35 паркаў, я гэтым займаюся сёння, праўда?Прыдумай, як я зімую.Я проста не хачу гэтага рабіць.Думаю, гэта будзе мікс.Мы нешта выйграем, але я не думаю, што гэта дойдзе да таго, каб усе палічылі гэта вельмі сумленным.І я думаю, што вы там.Таму я цвёрда веру, што ў 2021 годзе адбудзецца нешта іншае. Я думаю, што гэта зробіць многіх людзей, якія слухаюць падкасты, асабліва тых, хто працуе з брэндамі і г.д., я вельмі шчаслівы.Я цвёрда перакананы, што дадзеныя будуць працягваць падтрымліваць рост высокага класа.Спажыўцы працягваюць марнаваць больш грошай на куплю віна, піва і моцных напояў.Мы бачылі, як гэта расце падчас пандэміі.Я не думаю, што гэта зменіцца.Я думаю, што, як мы ўжо казалі, тыя, хто добра папрацаваў падчас пандэміі, будуць і далей.Ніякага маштабнага падзення там не будзе.У іх будуць грошы.Яны будуць шукаць якасныя віны.Яны будуць шукаць якаснае піва.Памятаю, у пачатку пандэміі я падумаў: «О, 4 пачкі сапраўды дарагога крафтавага піва памруць».Не, не, не.абсалютна не.Людзі іх купляюць.Я памыляюся.Я думаю, што гэта будзе працягвацца вельмі, вельмі, вельмі моцна, асабліва для людзей, якія хочуць хадзіць на вечарынкі, святкаваць і добра бавіць час.Такім чынам, калі вы працуеце з элітнымі брэндамі, вы апынецеся ў выгадным становішчы.Калі вы працуеце з высакакласнымі брэндамі, якія каштуюць ніжэй за 15 долараў, а сапраўды ніжэй за 10 долараў, я не думаю, што гэта будзе такім аптымістычным, як людзі спадзяюцца, як мы казалі, калі размаўлялі з імі ў Красавік Такі.«Так, гэта як рэцэсія 2008 года».Не думаю, што будзе.
З: Так, вы маеце рацыю, таму што гэтая рэцэсія нават горшая за такі дзіўны раскол.Тыя, хто плануе траціць адносна дарагія віна, у значнай ступені не пацярпелі.Я маю на ўвазе, што там шмат рэчаў, мы паглядзім у заканадаўстве, і што будзе ў 2021 годзе. Думаю, у цэлым вы маеце рацыю.Я думаю, што няправільным можа быць тое, што мы памыляемся.Я думаю, што многія памыляліся ў першыя дні.Гэта было ў красавіку ці ў пэўны перыяд у красавіку.Кожны раз, калі людзі назапашваліся, гэта было падобна на «Я хачу купіць кучу таннага віна».Я думаю, што гэта таксама мае сэнс, калі людзі думаюць, што іх чакае карантын ці проста застануцца на месяц, два ці тры месяцы.Калі становіцца ясна, ч***, для тых, хто ведае, як доўга, гэтая сітуацыя працягваецца.Людзі кажуць: «Вы ведаеце?Я хачу выпіць тое, што мне падабаецца.Я не проста купляў рэчы ў паніцы, таму што на паліцы стаяла бутэлька звычайнага віна за 11 долараў, калі я выпадкова апынуўся ў прадуктовай краме.Гэта было маё адзінае, што вы можаце знайсці.Я думаю, вы маеце рацыю.Я думаю, што высокі клас будзе працягвацца і будзе працягваць існаваць і дасць шмат магчымасцей.
: У пачатку пандэміі ўсе, у тым ліку і мы, зрабілі памылку.Адзін з іх заключаецца ў тым, што мы бачылі ўсе гэтыя масавыя звальненні, і мы думаем, што такая сітуацыя будзе працягвацца.Так, яны сапраўды закрануты ў добра вядомых галінах, у тым ліку ў нашай любімай галіны, і гэтай галіны спатрэбіцца ўсялякая наша дапамога.У рэкламнай індустрыі я размаўляю з агенцтвамі або кансалтынгавымі, фінансавымі і іншымі аддзеламі.Яны проста выкарыстоўваюць Covid як апраўданне, каб скараціць і паменшыць тлушч, так?Вось што яны зрабілі.Вы пачуеце ад любога эканаміста, які вывучаў гэтае пытанне за апошнія некалькі месяцаў, і гэта ў асноўным выснова, да якой яны прыйшлі.Так, усе гэтыя галіны проста выкарыстоўваюць Covid як нагода, каб літаральна скараціць лішнія быкі і зэканоміць грошы, і ў асноўным імкнуцца да дасканаласці, так?Не рэзалі, бо ішла кроў.І я думаю, што мы ўбачым, што гэтая сітуацыя будзе цалкам эфектыўнай у 2021 годзе, калі многія з гэтых кампаній стануць цалкам у парадку, і работнікі, якія не атрымліваюць добры заробак, але маюць намер марнаваць грошы.Зак, я не магу чакаць, каб пагаварыць пра тое, што адбудзецца ў 2021 годзе. Таму я думаю, што гэта будзе вельмі захапляльны год.Я думаю, што будзе шмат крутых рэчаў.Стоячы зноў у перапоўненым бары, я абсалютна ўсхваляваны.Я не ведаю вас, але мы перыядычна прагназавалі нашы прагнозы на працягу апошніх 30 хвілін або каля таго, але мы кінулі гэта некаторым слухачам і спыталі іх.Вы выбралі некаторых з лепшых слухачоў, якія вы даслалі вам праз запіс або ў Instagram.Якія гэтыя прагнозы слухачоў нашых слухачоў, таму я дазволю вам прайграць пакет зараз.
З: Зрабі гэта.Прывітанне ўсім, Зак тут.Мы пачуем некаторыя прагнозы аўдыторыі праз хвіліну, але я хачу падзяліцца некаторымі з прагнозаў, якія мы атрымалі праз Instagram, вядома, на VinePair, і некаторымі цікавымі прагнозамі, якія мне вельмі падабаюцца.Прагноз ўраджаю каньяку пладовага.Я думаю, што гэта можа быць вельмі цікава.Спіртныя напоі больш празрыстыя і таму маюць лепшыя этыкеткі інгрэдыентаў і інфармацыю аб харчаванні.Кактэйлі ў слоіках з газіроўкай зноў сталі назвай элітных кактэйляў у слоіках, і некаторыя з вас думаюць, што гэта будзе важна.Год Хард Зэльцэра будзе больш маштабным, чым 2020, і я думаю, што калі ўсе зноў будуць піць у грамадскіх месцах, гэта можа быць так.Замарожаныя напоі.Я думаю, што ў іх быў добры ўраджай у гэтым годзе, але я бачу, як яны ўзляцелі зноў.Некаторыя абноўленыя шыкоўныя кактэйльныя сумесі можна выкарыстоўваць для хатняй працы, пра што мы з Адамам толькі што гаварылі ў гэтым эпізодзе.Тады пара людзей, якія мне вельмі падабаюцца, - гэта тыя, хто гаворыць пра банкі з шампанскім.Я не ведаю, у які бок пойдзе Дом шампанскага, але вы ніколі не даведаецеся.Тады нехта можа даставіць мне цяжкі час, думаючы, што мы будзем годам збору ўраджаю для натуральнага плацінавага парашка.Такім чынам, мы атрымаем галасы ад аўдыторыі на працягу секунды, але дзякуй усім, што падзяліліся.Па меры развіцця гэтага года мы з нецярпеннем чакаем вашых меркаванняў аб 2021 годзе.
Рокфард: Прывітанне, мяне завуць Рокфард.У 2020 годзе спажыўцы зразумелі, наколькі складана купіць ваша віно і даставіць яго да вас у параўнанні з прадуктамі.Такім чынам, у 2021 годзе мая тэндэнцыя - гэта любы крок, які можа спрасціць гэты працэс, або крок, які можа спрасціць агульныя правілы, якія перашкаджаюць нам дастаўляць віно да вас дадому.Я думаю, што пандэмія паказала нам неабходнасць дастаўкі віна.Я ўбачыў гэта ў суседняй групе ў Facebook, і калі людзі даведаліся, што Total Wine пастаўляецца ў нашу суполку, яны ўспыхнулі радасцю.
Люсі: Гэй, супрацоўнікі VinePair, Люсі тэлефануе з Лондана.Мой прагноз на 2021 год - Мюс-Мюскадэ.У 2020 годзе мы назіраем вялікую цікавасць да чырвоных вінаў Божоле.Я думаю, што 2021 год - гэта год Крю Мюскадэ.Гэта дзіўнае віно, абумоўленае терруаром.Ён добра спалучаецца з ежай, без ежы, мае сур'ёзны патэнцыял старэння.
Морган: Як справы?Слухач VinePair, мяне завуць Морган Штуцман (Morgan Stutzman), я працую ў Trinchero Family Estates у маркетынгу.Думаю, гэты год будзе годам камфорту і здароўя.Я думаю, што моцныя селектары будуць працягваць расці, і па меры таго, як спажыўцы будуць шукаць больш высакаякасных і розных варыянтаў традыцыйнага піва, мы ўбачым, што ў гэтай катэгорыі з'явяцца селектары на аснове віна.Я думаю, што ў нас будзе ўсё больш цікавасці да больш якаснай віннай прадукцыі.Новыя маладыя спажыўцы шукаюць больш вінных прадуктаў, якія адпавядаюць іх актыўнаму ладу жыцця, не адмаўляючыся ад келіха віна ў канцы дня.Нарэшце, я думаю, што рынак RTD працягне расці ў гэтым годзе.Думаю, Маргарыта і надалей будзе карыстацца вопытам выхадаў дома.І з надыходам гэтага года людзі, верагодна, будуць збірацца разам, я думаю, што класічныя кактэйлі большага памеру стануць папулярнымі для прыёмаў.
З: Так.У нас ёсць разумныя слухачы.Ну, уласна, разумны і разумны.Некаторыя, напрыклад, «VinePair Podcast» атрымалі новага хоста», але мы не будзем гуляць у яго.
A: Такім чынам, мы не будзем гуляць у іх, давай.Але Зак, давай працягнем да 2021 года. Не магу чакаць, каб пагаварыць далей.
Вялікі дзякуй за праслухоўванне падкаста VinePair.Калі вы любіце слухаць нас кожны тыдзень, пакіньце нам водгук або ацэнку на iTunes, Spotify або там, дзе вы атрымліваеце падкаст.Гэта сапраўды дапамагае іншым людзям адкрыць для сябе шоу.Цяпер я сумесна з Закам Гебалем выпусціў VinePair.Ён таксама звёў і адрэдагаваў яго.Так, Зак, мы ведаем, што ты шмат робіш.Я таксама хацеў бы падзякаваць усю каманду VinePair, у тым ліку майго сузаснавальніка Джоша і нашага намесніка рэдактара Ката.Вялікі дзякуй, што выслухалі.Да сустрэчы на наступным тыдні.
Гэтая гісторыя з'яўляецца часткай VP Pro, нашай бясплатнай платформы кантэнту і інфармацыйнага бюлетэня для індустрыі напояў, якая ахоплівае віно, піва і лікёр і іншыя прадукты.Зарэгіструйце VP Pro зараз!
Час публікацыі: 15 сакавіка 2021 г