1. Корк -корак
Перавага:
· Гэта самы арыгінальны і па -ранейшаму найбольш шырока выкарыстоўваецца, асабліва для вінаў, якія трэба састарэць у бутэльцы.
Корк дазваляе невялікім колькасцю кіслароду паступова ўваходзіць у бутэльку, што дазваляе віном дасягнуць аптымальнага балансу водараў і трох, якіх хоча вінарок.
Недахоп:
· Ёсць некалькі вінаў, якія выкарыстоўваюць коркавыя камяні, якія могуць быць забруджаныя коркавымі коркамі. Акрамя таго, існуе пэўная доля Корка, якая дазволіць больш кіслароду ўвайсці ў бутэльку з віном па меры старэння віна, у выніку чаго віно акісляецца.
Cork Taint Cork Taint:
Забруджванне корка выклікана хімічным рэчывам пад назвай TCA (трыхлараанізол), які ў некаторых корпусах можа даць віно затхлы кардонны пах.
2. Шруба
Перавага:
· Добрае ўшчыльненне і нізкі кошт
· Шрубавыя вечка не забруджваюць віно
Шрубавыя шапкі захоўваюць пладаносці вінаў даўжэй, чым коркі, таму шрубавыя вечка становяцца ўсё больш распаўсюджанымі ў вінах, дзе вінаробы чакаюць захаваць тып водару.
Недахоп:
Паколькі шрубавыя вечка не дазваляюць пранікаць у кісларод, то можна абмяркоўвацца, ці падыходзяць яны для захоўвання вінаў, якія патрабуюць доўгатэрміновага старэння бутэлек.
Час паведамлення: 16 чэрвеня 2012 г.