Калі нехта кажа пра бурбон коштам больш за 100 долараў за бутэльку, вы разумееце, што гаворка ідзе пра рэдкія прадукты.Віскі Бурбон звычайна даволі танны.Такім чынам, каб бутэлька віна дасягнула трохзначнай колькасці, трэба альбо 1) амаль не знайсці соку, альбо 2) сур'ёзна (ці нават перавысіць) ажыятаж.Ён амаль заўсёды пазначаны на гандлёвых прылаўках.
Ці вартыя гэтыя бутэлькі, вырашаць вам.Аднак калі вы можаце купіць дзве-тры бутэлькі ідэальнага бурбона па той жа цане, што і бутэлька, размова пра якасць і каштоўнасць становіцца крыху туманнай.
Пры выбары нашых любімых 10 бутэлек коштам ад 100 да 125 долараў ЗША мы выкарыстоўваем густ як адзіны параметр.Як заўсёды, гэта агульныя цэны, а не рэкамендаваныя рознічныя цэны.Калі вы можаце даехаць да вінакурні, некаторыя з гэтых бутэлек могуць быць нашмат танней.Калі ў вас ёсць прадавец спіртных напояў, які спецыялізуецца на адсочванні рынку бурбона, гадзіннікі іншых могуць патроіцца.
Абмежаваная серыя Redemption звязана з працэсам разліву ў бочкі.Віскі спачатку пюрэ з 60% кукурузы, 36% жыта і 4% соладавага ячменю ў пасту.Затым цяжкі жытні сок вытрымліваецца на працягу дзесяці гадоў.Затым каманда выкупу адсартавала гэтыя бочкі, каб знайсці найбольш прыдатныя бочкі.
Цэлыя арэхавыя бабы (шалупіна або алей) маюць арэхавы адценне ў пэўнай ступені, у той час як лёгкі кветкавы водар свежы... амаль вільготны.Густ паступова адхіляецца, аддаючыся спецыям яечнага лікёру, насычанаму сметанковаму алею, арэхам пекан і грэцкім арэхам, кедру і шаўкавістай ванільнай тэкстуры.Канец доўгі, і далёка адчуваецца адценне цытрынавага курда, што прыводзіць да спецый яечнага лікёру і яечнай сметанковасці, а таксама да невялікага гучання высокай інтэнсіўнасці.
Гэта складаная саломінка.Высокі ABV падштурхне вас дадаць кавалачак каменя, які адкрые больш натуральных водараў цытрыны, кедра і арэха.У рэшце рэшт, гэта даказвае сілу выбару вялікіх бочак са знакамітага склада MGP.
Джордж Т. Стэгг (George T. Stagg) - гэты стары, больш дарагі ўваход, і цяпер забівае бурбон.Сок, як правіла, васьмі-дзевяцігадовы бурбон, выраблены ў Buffalo Trace, і няма неабходнасці мітусіцца, здрабняць або фільтраваць пры падзеле і разліве.У выніку атрымаўся ўзнагароджаны бурбон, рэкамендаваную рознічную цану якога становіцца ўсё цяжэй і цяжэй знайсці.
67,2% ABV мае унікальную і насычаную патаку з пахам пекан, цёмнымі і смелымі святочнымі спецыямі і ванільным алеем на носе.Смак захоўвае гэтыя водары і дадае салодкасць вішні і водары драўнянага яблыка і ірыскі на заднім плане.Канцоўка доўгая і гарачая, пакідаючы рэзкі тытунёвы гул на мове і адчуванні.
Для АБВ, гэта для нас крыху горача.Невялікая колькасць вады ці лёду дапамагае адчуць неверагодны гул і цеплыню, а таксама фруктовы, арэхавы і больш салодкі густ патакі.
Гэта адна бочка ад Garrison Brothers з Тэхаса (Хэй) і Garrison Brothers з Тэхаса (Хэй) засяроджана на тым, каб падкрэсліць майстэрства зерневага шкла крафтавага бровара.Сок вырабляецца шляхам зацірання 74% мясцовай белай кукурузы, 15% мяккай чырвонай азімай пшаніцы, выгадаванай у маёнтку, і 11% канадскага соладавага ячменю.Затым пакіньце гэты спіртны напой на працягу трох-пяці гадоў або пакуль ён не будзе правераны і правільна разліты ў бутэлькі.
Нос будзе мець водар кедра, вішні, старой скуры, ванілі, карамелизованной кукурузы і кіслага яблыка.Смак аддае перавагу гэтай чарэшні ў суправаджэнні сушанага кедра, а затым Red Hots, анёльскія пірожныя, больш яблыкаў і нотку вострага тытуню.Недакуркі доўгія і гарачыя, з вострай карыцай, кубікамі цукру і кедравай каробкай, поўнай тытуню.
Гэта будзе адрознівацца ў залежнасці ад бутэлькі, якую вы сустрэнеце.Тым не менш, гэта ўсё яшчэ добры прыклад здольнасці Гарысана захоўваць вялікую колькасць бурбона.Кожны заслугоўвае таго, каб правесці час з вамі.Трэба панюхаць, пакаштаваць, дадаць вады і капнуць глыбей.
Laws Four Grain - выдатны бурбон для ўзмацнення густу.Іх «сувязь» - гэта іх стандартны пастообразный прадукт, у тым ліку 60% кукурузы, 20% пшаніцы рэліквіі, 10% жыта рэліквіі і 10% соладу ячменю рэліквіі.Сок разліваўся ў бутэлькі і вытрымліваўся на федэральным мытным складзе на працягу шасці гадоў.Потым яго зніжаюць да 50% і разліваюць па кабальным законе.
Тост з карыцай, разынкамі, яблычным маслам і вішняй, прывітанне на носе.У гусце прысутнічае нотка апельсінавага алею, блізкая да свежаскошанай травы, салёная карамель і нотка чайнай горычы, дзякуючы чаму гэтыя водары паступова знікаюць.Канец сярэдняй даўжыні вяртае павольную цёплую спецыі карыцы, якая вяртае вас да вішні.
Гэта вельмі папулярны віскі.Трохі вады можа надаць садавіне і спецыям бляск.Чым бліжэй вы знаходзіцеся да вінакурні Каларада, вы таксама можаце знайсці гэты танны прадукт.
Гэты высакакласны бурбон ад Jim Beam варты кожнага пені.Сок - гэта сусло з двух пучкоў, адабраных з чатырох гатункаў віскі.Партыі змешвалі з Ноб Крык 7 гадоў, Бэйкер 12 гадоў, Бэзіл Хэйдэн 9 гадоў і Букер 11 гадоў, а затым падзялілі на бочкі і разлілі ў бутэлькі.
Гэта сапраўды гучыць як класічны бурбон у першым глытку віскі ў форме склепа ў форме павуціння з насычаным карамельным пудынгам побач з сушанымі ружамі і кляновым сіропам.Густ захоўвае «класічнае» адчуванне з моцным водарам ірыскі, рэзкім карамельным яблыкам, тлустай цэдрай ванілі, мяккай драўнінай, а таксама адценнем рэзкіх спецый і адценнем вішні.З-за лёгкага гудзення тытуню на мове, канец вельмі доўгі і шаўкавісты, ствараючы адчуванне цяпла.
Калі Клас п'е гэты выраз, слова "Класіка" заўсёды будзе прыходзіць на розум.Што тычыцца водару, то гэта як вяршыня пагорка «тыповага» бурбона.Акуратна піць таксама лёгка.Ёсць сагравальная вострыя прыправы, але яна ніколі не заглушыць тонкія аспекты смакавых рэцэптараў.
Гэты мічыганскі віскі быў зроблены, каб прадэманстраваць сапраўдны вопыт "зерне ў шклянку".Сок вырабляецца з сусла з 71% кукурузы, 25% жыта і 4% ячменю.Затым ён вытрымліваў чатыры гады ў экстрэмальных умовах надвор'я Вялікіх азёр.Затым бочкі адбіраюцца ўручную і напаўняюцца бутэлькамі без лішніх клопатаў.
У цёртай кукурузе ёсць ноткі апельсінавай цэдры, ванілі, ірыскі і цытрынавага мармеладу.Водар карамельнай кукурузы з ноткамі кедра і фруктовага саду дадае водар ірыскі.Канчатковы густ вельмі працяглы, відавочна аксамітная салодкасць ванілі і ірыскі, злёгку алкагольны прысмак з ноткай спецый і цытрусавых.
Яго лёгка піць, толькі каб не дапусціць бочкі (калі вы знаходзіцеся ў Мічыгане, цана будзе танней).Ён больш салодкі і здобны, чым цукеркі, таму нам ён падабаецца.Калі вы гатовыя даведацца пра выдатную працу, зробленую ў Мічыгане з віскі, то гэта добрае месца для пачатку.
Barrell Bourbon з'яўляецца адным з лепшых блендеров і фінішных заводаў у Бурбоне сёння.Іх выразы Арміды - гэта завяршэнне эксперыменту са ствалом.Сок - гэта спалучэнне грушавага брэндзі, ямайскага рому і бурбона, вырабленага з сіцылійскіх бочак Amaro.Затым тры бочкі разліваюць партыямі без нарэзкі і фільтрацыі.
Ёсць вельмі выразны густ грушы, які з'яўляецца густам грушы, і вы падумаеце, што збіраецеся з'есці смак цалкам спелай грушы.Далей ідуць цёмныя спецыі, нязграбныя драўняныя і апельсінавыя алею.Густ сапраўды грушавы, з даданнем сухафруктаў, прасякнутых ромам, салодкай і вільготнай драўніны і злёгку горкімі бакамі, амаль расліннага.Канцы сярэдняй даўжыні рэзкія, з гудзеннем тытуню, адценнем ванілі і апошнім водарам грушы.
Віно было выпушчана мінулай восенню абмежаваным накладам у 3700 бутэлек (рэкамендаваны рознічны кошт 90 долараў ЗША).Гэта будзе нятанна.Калі вы сапраўды хочаце купіць бутэльку, знайдзіце час і сапраўды зразумейце ўнутраны густ бурбона.
Гэты дыстылятар з Паўднёвай Караліны выкарыстоўвае амаль вымерлую традыцыйную чырвоную кукурузу.Гэтыя вінаробныя заводы супрацоўнічалі з Універсітэтам Клемсана, каб дапамагчы вярнуць чырвоную кукурузу Джымі да новага гатунку, асабліва таму, што ў мінулым гэта была кукуруза, якая выкарыстоўвалася для мясцовай кукурузы Суньюэсян.Сок таксама з'яўляецца унікальным бурбонам са 100% кукурузным сіропам.
Выгляд гэтай герметычнай бочкі не прымусіць вас адчуваць сябе занадта шмат алкаголю.Замест гэтага вы адчуеце лёгкі пах мёду, сушаных руж, спецый для яйка і карамельнай кукурузы з ноткай солі.Густ цёплы, але салодкі, з прысмакамі салёнай карамельнай кукурузы і масляністых ірысак, з адценнем вішнёвага цукру або нават салёнай шкарлупіны арахіса.Канцоўка вельмі доўгая, з карамелізаванай кукурузай і салёным прысмакам у канцы, а побач - бананавым.
Гэтая вельмі запатрабаваная бутэлька бурбона ідэальна падыходзіць для пашырэння густу сапраўднымі выключэннямі.Нягледзячы на тое, што рэкамендаваная рознічная цана складае 100 долараў, гэтыя прадукты, як правіла, вельмі хутка раскупляюцца, што азначае, што ў большасці выпадкаў іх цэны значна перавышаюць іх кошты.
Гэтая шырока вядомая і любімая бутэлька ад Buffalo Trace - класічны віскі.Дух паходзіць ад сіропу з нізкім утрыманнем чорнага соладу са слядамі Бафала.Затым сок вытрымліваецца ў складзе, пабудаваным палкоўнікам больш за 100 гадоў таму.Кожны год без мітусні адбіраюцца лепшыя бочкі для расфасоўкі і разліву.
Напой прыцягне вас паміж пікантным ягадным варэннем і духмяным водарам (трохі падобным на вільготны кветкавы водар) і прысмакам здобнага ірыскі.З іншага боку, смак мае тэндэнцыю да ванільнага алею, сушанага кедра і белага перцу, а потым вяртаецца да спецый, не выклікаючы варэння.Дзякуючы ванілі і ірысцы, перцавая вострыя прыправы струменіцца ў кедровай скрыначцы, напоўненай тытунём, і струменіць вельмі далёкі пах свежай мяты, канец трохі доўгі і гладкі.
Гэта вельмі раскручаны віскі (рэкамендаваны рознічны кошт - 75 даляраў).Цэны будуць вар'іравацца ў шырокіх межах і дасягаць вельмі высокіх значэнняў у залежнасці ад размеркавання, якое вы знойдзеце.З улікам сказанага, гэты віскі заслугоўвае свайго шуму.Ён мае выдатную гладкасць і адчуванне бочкі, што лёгка піць.Хоць пры даданні вады гэтая кветка заквітнее.
Нягледзячы на тое, што гэта дарагі варыянт, мы лічым, што гэта неверагодная база для кактэйлю для бульварных або старамодных.
Джно Бім (Jno Beam) быў бізнесам Джыма Біма, у яго былі некалькі масажаў, правільнае месца вытрымкі на складзе і крыху ўдачы з анёлам віскі.Сок вырабляецца з стандартнага пюрэ Beam з 77% кукурузы, 13% жыта і 10% соладавага ячменнага пюрэ.Затым ён змяшчаецца на склад Beam на пэўным паверсе ў пэўным месцы на 15 гадоў.
Старая скура сядла пераплятаецца з затхлымі дубовымі бэлькамі склепа і бруднай падлогай склепа, і мае падводную плынь салодкіх цёмных садавіны і мяккай карамелі.Калі фрукт высахне, адчуванне ў роце захавае карамельны водар, у той час як кедравы густ будзе мець насычаны і амаль салодкі густ тытуню.Адчуванне сухога кедравага дрэва захоўваецца да канца, так як тытунь стварае атмасферу амаль аўсянага печыва з разынкамі, з вялікай колькасцю карыцы і мушкатовага арэха, што надае вашаму языку салодкае гудзенне.
Гэта драўнянае, але салодкае.Гэта вельмі цікавая прысоска.Можна сказаць, дрэва на дрэва.Наадварот, яна ўскладняецца, але захоўвае сваю даступнасць.Нягледзячы на тое, што мінулым летам гэта было абмежаванае выданне, вы павінны заўважыць, што ён крыху блізкі да рэкамендаванай рознічнай цаны ў 100 долараў… магчыма.
Час публікацыі: 20 сакавіка 2021 г