Рост коштаў на піва б'е па нервах прамысловасці, а падаражанне сыравіны - адна з прычын падаражання піва.Пачынаючы з мая 2021 года рэзка вырасла цана на піўную сыравіну, што прывяло да значнага росту кошту піва.Напрыклад, сыравіна ячмень і ўпаковачныя матэрыялы (шкло/гафрыраваная папера/алюмініевы сплаў), неабходныя для вытворчасці піва, павялічацца на 12-41% у канцы 2021 г. у параўнанні з пачаткам 2020 г. Такім чынам, як піўныя кампаніі рэагуюць на рост выдаткі на сыравіну?
Сярод выдаткаў на сыравіну піваварнага завода Ціндао найбольшую долю займаюць ўпаковачныя матэрыялы, якія складаюць каля 50,9%;солад (гэта значыць ячмень) складае каля 12,2%;а алюміній, як адзін з асноўных ўпаковачных матэрыялаў для піўной прадукцыі, складае 8-13% сабекошту прадукцыі.
Нядаўна піваварны завод Ціндао адрэагаваў на ўплыў росту кошту сыравіны, такой як неапрацаванае збожжа, алюмініевая фальга і кардон у Еўропе, заявіўшы, што асноўнай сыравінай для вытворчасці піваварнага завода Ціндао з'яўляецца піваварны ячмень, а крыніцы яго закупак у асноўным імпартуюцца.Асноўныя імпарцёры ячменю — Францыя, Канада і інш.;ўпаковачныя матэрыялы закупляюцца ўнутры краіны.Усе сыпкія матэрыялы, набытыя піваварным заводам Tsingtao, робяцца таргамі ў штаб-кватэры кампаніі, і праводзяцца штогадовыя таргі на большасць матэрыялаў і штоквартальныя таргі на некаторыя матэрыялы.
піва Чунцын
Згодна з дадзенымі, кошт сыравіны Чунцынскага піва ў 2020 і 2021 гадах будзе складаць больш за 60% ад агульных выдаткаў кампаніі ў кожны перыяд, і гэтая доля яшчэ больш павялічыцца ў 2021 годзе ў параўнанні з 2020 годам. З 2017 па 2019 гг. , доля кошту сыравіны для піва Чунцын у агульных выдатках кампаніі за кожны перыяд вагалася каля 30%.
Адносна павелічэння кошту сыравіны адказная асоба Chongqing Beer заявіла, што гэта звычайная праблема, з якой сутыкаецца піўная прамысловасць.Кампанія прыняла шэраг мер для памяншэння магчымага ўздзеяння ваганняў, такіх як загадзяе блакаванне асноўнай сыравіны, павелічэнне эканоміі выдаткаў, павышэнне эфектыўнасці для барацьбы з агульным ціскам выдаткаў і г.д.
China Resources Snowflake
У сувязі з нявызначанасцю эпідэміі і ростам коштаў на сыравіну і ўпакоўку China Resources Snow Beer можа прыняць такія меры, як выбар разумных запасаў і ажыццяўленне закупак у непікавы перыяд.
Акрамя таго, у сувязі з ростам коштаў на сыравіну, аплаты працы, транспартных выдаткаў значна павялічыўся сабекошт прадукцыі.З 1 студзеня 2022 года кампанія China Resources Snow Beer павысіць кошты на прадукцыю серыі Snow.
Anheuser-Busch InBev
Кампанія AB InBev у цяперашні час сутыкаецца з ростам кошту сыравіны на некаторых з найбуйнейшых рынкаў і заявіла, што плануе павысіць цэны з улікам інфляцыі.Кіраўнікі Anheuser-Busch InBev кажуць, што кампанія навучылася хутчэй трансфармавацца падчас пандэміі Covid-19 і расці з рознай хуткасцю адначасова.
Піва Яньцзін
Адносна рэзкага росту коштаў на такую сыравіну, як пшаніца, адказная асоба Yanjing Beer заявіла, што Yanjing Beer не атрымлівала ніякіх паведамленняў аб павышэнні коштаў на прадукцыю праз выкарыстанне ф'ючэрсных пакупак, каб паменшыць магчымы ўплыў на выдаткі.
піва Heineken
Кампанія Heineken папярэджвае, што яна сутыкаецца з найгоршым інфляцыйным ціскам за амаль дзесяць гадоў і што спажыўцы таксама могуць скараціць спажыванне піва з-за павышэння кошту жыцця, што пагражае аднаўленню ўсёй піўной індустрыі пасля эпідэміі.
Кампанія Heineken заявіла, што кампенсуе рост коштаў на сыравіну і энергію за кошт павышэння коштаў.
Карлсберг
З такім жа стаўленнем, як і Heineken, генеральны дырэктар Carlsberg Сіст Харт таксама сказаў, што з-за ўздзеяння эпідэміі ў мінулым годзе і іншых фактараў рост выдаткаў быў вельмі значным, і мэта складалася ў тым, каб павялічыць даход ад продажаў на гекталітр піва.каб кампенсаваць гэтыя выдаткі, але некаторая нявызначанасць застаецца.
Піва Pearl River
З мінулага года ўся прамысловасць сутыкнулася з ростам сыравіны.Кампанія Pearl River Beer заявіла, што падрыхтуецца загадзя, а таксама зробіць добрую працу па скарачэнні выдаткаў і павышэнні эфектыўнасці, а таксама па кіраванні закупкамі, каб мінімізаваць уплыў матэрыялаў, наколькі гэта магчыма.На дадзены момант у Pearl River Beer няма плана павышэння коштаў на прадукцыю, але вышэйзгаданыя меры таксама з'яўляюцца спосабам аптымізацыі і павелічэння даходаў Pearl River Beer.
Час публікацыі: 15 красавіка 2022 г