Дадзеныя аб імпарце алкаголю за 2021 год нядаўна паказалі, што аб'ём імпарту віскі значна павялічыўся на 39,33% і 90,16% адпаведна.
З росквітам рынку на рынку з'явіліся некаторыя віды віскі з нішавых вінаробных краін.Ці прымаюць гэтыя віскі кітайскія дыстрыб'ютары?WBO правяла некаторыя даследаванні.
Гандляр віном Хэ Лін (псеўданім) вядзе перамовы аб умовах гандлю аўстралійскім віскі.Раней He Lin займаўся аўстралійскім віном.
Паводле інфармацыі Хэ Лін, віскі паходзіць з Адэлаіды, Паўднёвая Аўстралія.Ёсць 3 віды віскі, акрамя джыну і гарэлкі.Ні адзін з гэтых трох гатункаў віскі не мае адзнакі года і з'яўляецца купажированным віскі.Іх пункты продажу сканцэнтраваны на перамозе ў некалькіх міжнародных конкурсах, і яны выкарыстоўваюць бочкі Moscada і піўныя бочкі.
Аднак цэны на гэтыя тры віскі нятанныя.Цэны FOB, названыя вытворцамі, складаюць 60-385 аўстралійскіх даляраў за бутэльку, а самая дарагая таксама пазначана надпісам «абмежаваны выпуск».
Па супадзенні Ян Чао (псеўданім), гандляр віном, які адкрыў віскі-бар, нядаўна атрымаў узор італьянскага аднасолодавага віскі ад італьянскага аптавіка віна.Сцвярджаецца, што гэтаму віскі 3 гады, а аптовая цана на ўнутраным рынку складае больш за 300 юаняў./ бутэлька, рэкамендаваны рознічны кошт дасягае больш за 500 юаняў.
Пасля таго, як Ян Чао атрымаў пробу, ён паспрабаваў яе і выявіў, што алкагольны густ гэтага віскі занадта відавочны і трохі рэзкі.Адразу сказаў, што цана занадта дарагая.
Лю Рыжун, кіраўнік дырэктар Zhuhai Jinyue Grande, прадставіў, што ў аўстралійскім віскі дамінуюць невялікія лікёра-гарэлачныя заводы, і яго стыль не такі, як у Islay і Islay у Шатландыі.чысты.
Прачытаўшы інфармацыю аб аўстралійскім віскі, Лю Рыжун сказаў, што ён раней праходзіў міма гэтай віскі-фабрыкі, якая была дробнай віскі.Мяркуючы па дадзеных, выкарыстоўваны ствол з'яўляецца яго характарыстыкай.
Ён сказаў, што вытворчыя магутнасці аўстралійскіх заводаў па вытворчасці віскі ў цяперашні час невялікія, а якасць нядрэнная.У цяперашні час брэндаў мала.Большасць лікёра-гарэлачных заводаў усё яшчэ з'яўляюцца кампаніямі-пачаткоўцамі, і іх папулярнасць значна меншая, чым папулярнасць аўстралійскіх марак віна і піва.
Адносна брэндаў італьянскага віскі WBO спытала шэраг аматараў і аматараў віскі, і ўсе яны сказалі, што ніколі пра гэта не чулі.
Прычыны паступлення нішавага віскі ў Кітай:
Рынак гарачы, і аўстралійскія гандляры віном пераўтвараюцца
Чаму гэтыя віскі трапляюць у Кітай?Цзэн Хунсян (псеўданім), дыстрыб'ютар замежных вінаў у Гуанчжоу, адзначыў, што гэтыя вінаробныя заводы могуць прыехаць у Кітай для вядзення бізнесу, каб рушыць услед іх прыкладу.
«У апошнія гады віскі становіцца ўсё больш папулярным у гарадах першага і другога ўзроўню Кітая, спажыўцы павялічыліся, і вядучыя брэнды таксама паспрабавалі слодыч.Гэтая тэндэнцыя выклікала ў некаторых вытворцаў жаданне ўзяць долю пірага», — сказаў ён.
Іншы інсайдэр галіны адзначыў: што тычыцца аўстралійскага віскі, многія імпарцёры раней выраблялі аўстралійскае віно, але цяпер аўстралійскае віно страціла рынкавыя магчымасці з-за палітыкі "падвойнага рэверсу", што прывяло да таго, што некаторыя людзі, якія валодаюць рэсурсамі вышэйшай плыні, пачалі каб паспрабаваць прадставіць аўстралійскі віскі ў Кітай.
Дадзеныя паказваюць, што ў 2021 годзе доля імпарту віскі ў маю краіну з Вялікабрытаніі складзе 80,14%, за ёй ідзе Японія з 10,91%, а на гэтыя дзве краіны прыпадае больш за 90%.Кошт імпартнага аўстралійскага віскі склаў толькі 0,54%, але рост аб'ёму імпарту склаў 704,7% і 1008,1%.У той час як невялікая база з'яўляецца адным з фактараў усплёску, пераход імпарцёраў віна можа стаць яшчэ адным фактарам росту.
Тым не менш, Цзэн Хунсян сказаў: яшчэ трэба будзе высветліць, наколькі паспяховымі могуць быць гэтыя нішавыя брэнды віскі ў Кітаі.
Аднак многія практыкі не згодныя з феноменам выхаду нішавых брэндаў віскі па высокіх коштах.Фан Сінь (псеўданім), старэйшы практык у індустрыі віскі, сказаў: гэты нішавы прадукт не павінен прадавацца па высокай цане, але мала хто купляе яго, калі ён прадаецца па нізкай цане.Магчыма, бок брэнда думае, што яго можна прадаць толькі па высокай цане, каб інвеставаць на ранняй стадыі і развіваць рынак.ёсць шанец.
Аднак Лю Рыжун лічыць, што плаціць за такі віскі немагчыма ні з пункту гледжання дыстрыбутараў, ні з пункту гледжання спажыўцоў.
Возьмем для прыкладу віскі з цаной FOB 70 аўстралійскіх долараў, а падатак перавысіў больш чым 400 юаняў.Гандляры віном яшчэ павінны атрымліваць прыбытак, а цана занадта высокая.І няма ўзросту і сродкаў на прасоўванне.Цяпер на рынку з'явіўся купаж Johnnie Walker.Чорная этыкетка віскі каштуе ўсяго 200 юаняў, і гэта ўсё яшчэ вядомы брэнд.У сферы віскі вельмі важна стымуляваць спажыванне праз прасоўванне брэнда».
He Hengyou (псеўданім), дыстрыб'ютар віскі, таксама сказаў: "Ці ёсць рынкавыя магчымасці для віскі ў нішавых вінаробных краінах, па-ранейшаму патрабуе пастаяннага маркетынгу брэнда, і паступова даць спажыўцам пэўнае разуменне віскі ў гэтай галіне вытворчасці".
Але ў параўнанні з шатландскім віскі і японскім віскі ўсё яшчэ патрабуецца шмат часу, каб віскі з нішавых краін-вытворцаў быў прыняты спажыўцамі», — сказаў ён.Міна, пакупніца алкаголю, якая таксама з'яўляецца аматарам віскі, таксама сказала: Магчыма, толькі 5% спажыўцоў гатовыя пагадзіцца з такой невялікай вытворчай плошчай і дарагім віскі, і вельмі верагодна, што яны проста спрабуюць першых спажыўцоў на аснове цікаўнасць.Працяг спажывання не абавязкова.
Фан Сінь таксама адзначыў, што асноўныя мэтавыя кліенты такіх нішавых заводаў па вытворчасці віскі сканцэнтраваны ў іх уласных краінах, а не на экспарце, таму яны не абавязкова звяртаюць асаблівую ўвагу на экспартны рынак, а проста спадзяюцца прыехаць у Кітай, каб паказаць свае твары і паглядзець, ці ёсць магчымасці..
Час публікацыі: 22 сакавіка 2022 г