Падчас піцця
Вы заўважылі, якія словы з'яўляюцца на этыкетцы віна?
Ці можаце вы сказаць мне, што гэта віно нядрэнна?
Вы ведаеце, перш чым паспрабаваць віно
Вінны этыкетка - гэта сапраўды меркаванне на бутэльцы віна
Гэта важны спосаб якасці?
А як наконт піцця?
Найбольш бездапаможнае і часта ўплывае на настрой, гэта тое, што
Выдаткавалі грошы, купілі віно
Якасць не варта цаны
Гэта таксама непрыемна ...
Таму сёння давайце разбярэмся
Этыкеткі, якія кажуць "гэта віно добрай якасці"
Ключавыя словы! ! !
Класа Grand Cru (Bordeaux)
Слова "Grand Cru Classé" з'яўляецца ў віне ў рэгіёне Бардо Францыі, што азначае, што гэта віно - гэта класіфікаванае віно, таму гэта віно павінна быць вельмі добрым у якасці якасці і рэпутацыі, з высокім утрыманнем золата і аўтарытэтам. ~
French Bordeaux has several different classification systems: the 1855 Médoc class, the 1855 Sauternes class, the 1955 Saint Emilion class, the 1959 Graves class, etc., while the class The wine reputation, reputation and status of the winery are obvious to all, and the five first-grade wineries (Lafite, Mouton, etc.) and a super first-class winery (Dijin) are even more грэблівы да герояў ...
Вялікі Кру (Бургундыя)
У Бургундыі і Шаблі, якія класіфікуюцца сюжэтамі, этыкетка "Grand Cru" паказвае, што гэтае віно вырабляецца ў грандыёзным Кру высокім узроўні ў рэгіёне, і звычайна мае унікальную асобу тэрару ~
З пункту гледжання сюжэтаў, адзнакі дзеляцца на 4 класы ад высокага да нізкага, а менавіта Grand Cru (парк спецыяльнага класа), Premier Cru (парк першага класа), вёска (звычайна адзначаецца назвай вёскі) і рэгіянальны клас (рэгіянальны клас). У цяперашні час Бургундыя мае 33 грандыёзныя крыжа
Кру (у Божоле таксама ёсць добрае віно !!)
Калі гэта віно, вырабленае ў рэгіёне Божоле ў Францыі, калі на віннай этыкетцы ёсць CRU (на ўзроўні вінаграднікаў), яно можа паказаць, што яго якасць даволі добрая ~, калі гаворка ідзе пра Божола, я баюся, што першае, што прыходзіць у галаву,-гэта знакаміты фестываль Beajolais Nouveau, які, здаецца, жыве пад галовым боргунам (тут я ў галаву!
Але ў 1930-я гады Французскі Нацыянальны інстытут паходжання (Інстытут нацыянальных апеляцый D'Rearine) назваў 10 зваротаў на ўзроўні вінаграднікаў CRU ў звароце Божола, заснаванай на іх тэрарызме, і гэтыя вёскі маюць высока прызнаны, што тэрор вырабляе якасную віну ~
Docg (Італія)
Docg - самы высокі ўзровень італьянскага віна. Існуюць строгі кантроль над вінаграднымі гатункамі, збор, піваварствам, часам і спосабам старэння. Некаторыя нават прадугледжваюць узрост вінаграднай лозы, і іх трэба паспрабаваць адмысловыя людзі. ~
Docg (Denominazione di Origine Controllata e arantita), што азначае "гарантаваны кантроль над вінамі, атрыманы ў рамках прызначэння паходжання". Ён патрабуе
Docg (Denominazione di Origine Controllata e arantita), што азначае "гарантаваны кантроль над вінамі, атрыманы ў рамках прызначэння паходжання". Ён патрабуе VDP ставіцца да нямецкага VDP Vineard Alliance, які можна разглядаць як адзін з залатых прыкмет нямецкага віна. Поўная назва-Verband Deutscher Prdi-Fatsundsweytsweingter. Ён мае ўласную серыю стандартаў і сістэм ацэнкі і прымае высокастандартныя метады кіравання вінаградарствамі для вырабу віна. У цяперашні час выбіраюцца толькі 3% вінакурні, з каля 200 членаў, і ў асноўным усе маюць гісторыю сто гадоў ~ Практычна кожны член VDP валодае вінаграднікам з выдатным тэрапеўтам і імкнецца да дасканаласці ў кожнай аперацыі ад вінаградніку да вінакурні ...На бутэльцы ёсць лагатып Eagle на шыі VDP, вытворчасць VDP складае толькі 2% ад агульнай колькасці нямецкага віна, але яго віно звычайна не расчароўвае ~ Гран -вадасховішчаУ прызначаным Іспаніі паходжанне (DO) эпоха віна мае законнае значэнне. Згодна з даўжынёй часу старэння, ён падзелены на новае віно (Joven), старэнне (Crianza), калекцыю (рэзервуара) і спецыяльную калекцыю (Gran Reserva) ~ Гран -рэзервуал на этыкетцы азначае самы доўгі перыяд старэння, і з іспанскага пункту гледжання з'яўляецца знак найлепшыПрыклаўшы Рыёха, прыкладам, час старэння чырвонага віна Вялікага запаведніка не менш за 5 гадоў, з якіх па меншай меры 2 гады старэюць у дубовых бочках і 3 гады ў бутэльках, але на самай справе многія вінакурні дасягнулі ўзросту больш за 8 гадоў. Віна на ўзроўні Гранд -рэзервуара прыпадае толькі 3% ад агульнай вытворчасці Rioja. РэзервуаНа чылійскім віне, калі яно адзначана рэзервавай дэ -Familia, гэта азначае калекцыю сям'і, што звычайна азначае, што гэта лепшае віно ў прадуктах чылійскага вінакурні (адважыцца выкарыстоўваць імя сям'і). Акрамя таго, на віннай ярлыку чылійскага віна таксама будзе рэзервуара Gran, што таксама азначае Вялікі рэзерв, але, асабліва важна, рэзервава -дэ -сямейства і Gran Reserva ў Чылі не маюць законнага значэння! Няма юрыдычнага значэння! Такім чынам, гэта цалкам залежыць ад вінакурні, каб кантраляваць сябе, і толькі адказныя вінакурні могуць быць гарантаваны ~ У Аўстраліі няма афіцыйнай сістэмы ацэнкі віна, але ў цяперашні час найбольш спасылкай з'яўляецца зорны рэйтынг аўстралійскіх вінакурняў, заснаваных самым вядомым вінным крытыкам Аўстраліі, г -н Джэймс Хэлідэй ~ "Чырвоная пяцізоркавая вінакурня"-гэта самая высокая адзнака ў выбары, і тыя, каго можна выбраць у якасці "Чырвонай пяцізоркавай вінакурні", павінны быць вельмі выдатнымі вінакурнямі. Віна, якія яны вырабляюць, маюць свае характарыстыкі, якія можна назваць класікай у віннай прамысловасці. зрабіць ~Каб узнагародзіць чырвоны рэйтынг вінакурні пяцізорка, па меншай меры, 2 віна павінны набраць 94 балы (і вышэй) у рэйтынгу бягучага года, а папярэднія два гады таксама павінны быць ацэнены на пяць зорак. Толькі 5,1% вінакурні ў Аўстраліі пашчасціла атрымаць гэты гонар. "Чырвоны пяцізоркавы вінакурня" звычайна прадстаўлены 5 чырвонымі зоркамі, а наступны ўзровень-5 чорных зорак, якія прадстаўляюць пяцізоркавы вінаробны завод ~
Час паведамлення: верасня-28-2022 