Чырвонае віно - гэта нейкае віно. Інгрэдыенты чырвонага віна даволі простыя. Гэта фруктовае віно, прыгатаванае праз натуральнае закісанне, і найбольш утрымліваецца вінаградны сок. Правільнае ўжыванне віна можа прынесці шмат пераваг, але ёсць і некаторыя рэчы, на якія трэба звярнуць увагу.
Хоць многія любяць піць чырвонае віно ў жыцці, не ўсе яны могуць піць чырвонае віно. Калі мы звычайна п'ем віно, мы павінны звярнуць увагу, каб пазбегнуць наступных чатырох звычак, каб не марнаваць смачнае віно ў наш шклянку.
Не хвалюйце тэмпературу порцыі
Калі выпіце віно, вы павінны звярнуць увагу на тэмпературу порцыі. Наогул кажучы, белае віно трэба астудзіць, а тэмпература порцыі чырвонага віна павінна быць крыху ніжэй, чым у пакаёвай тэмпературы. Аднак ёсць яшчэ шмат людзей, якія празмерна замарожваюць віно альбо трымаюць жывот шклянкі пры ўжыванні віна, што робіць тэмпературу віна занадта высокай і ўплывае на яго водар.
Калі выпіце чырвонае віно, спачатку трэба цвяроза, таму што віно жывое, а ступень акіслення таніну ў віне вельмі нізкая, перш чым адкрыць бутэльку. Водар віна запячатаны ў віне, і ён на смак кіслы і фруктовы. Мэта цвяроза - зрабіць віно дыхаць, паглынаць кісларод, цалкам акісляцца, вызваліць чароўны водар, паменшыць звязальнасць і зрабіць віно смачным і мяккім. У той жа час, фільтр -асадак некаторых старадаўніх вінаў таксама можна адфільтраваць.
Для маладых чырвоных вінаў час старэння адносна кароткі, што найбольш неабходна цвяроза. Пасля дзеяння мікра-акіслення, якія працвітаюць, дубільныя рэчывы ў маладых вінах можна зрабіць больш эластычным. Вінтажныя віны, састарэлыя віны порта і састарэлыя нефільтраваныя віны дэкант, каб эфектыўна выдаліць асадак.
У дадатак да чырвонага віна, белае віно з высокім утрыманнем алкаголю таксама можа быць роспененае. Паколькі падобнае белае віно халоднае, калі ён выходзіць, яго можна разагрэцца, пераканаўчы, і ў той жа час яно выпраменіць асвяжальны водар.
У дадатак да чырвонага віна, белае віно з высокім утрыманнем алкаголю таксама можа быць роспененае.
Звычайна маладое новае віно можна падаваць прыблізна за паўгадзіны наперад. Больш складаным з'яўляецца паўнавартаснае чырвонае віно. Калі перыяд захоўвання занадта кароткі, смак дубільнага рэчыва будзе асабліва моцным. Такога віду трэба адкрыць як мінімум за дзве гадзіны наперад, так што віна вадкасць можа цалкам звязацца з паветрам, каб павялічыць водар і паскорыць паспяванне. Чырвоныя віны, якія знаходзяцца толькі ў перыяд паспявання, звычайна складаюць паўгадзіны да гадзіны наперад. У гэты час віно паўнавартаснае і поўнае навязлівае, і гэта лепшы час дэгустацыі.
Наогул кажучы, стандартнае шклянку віна складае 150 мл на шклянку, гэта значыць стандартная бутэлька віна выліваецца ў 5 шклянак. Аднак з -за розных формаў, ёмістасці і колераў вінных шклянак цяжка дасягнуць стандартных 150 мл.
Згодна з правіламі выкарыстання розных тыпаў кубкаў для розных вінаў, дасведчаныя людзі падсумавалі больш простыя тэхнічныя характарыстыкі для даведкі: 1/3 шклянкі для чырвонага віна; 2/3 шклянкі для белага віна; .
Фраза "Ешце мяса з вялікім глыткай і напой з вялікім глыткай" часта выкарыстоўваецца для апісання гераічных герояў у кітайскіх фільмах і тэлебачанні ці раманах. Але не забудзьцеся піць павольна, калі піце віно. Вы не павінны трымаць адносіны "усе робяць усё чыста і ніколі не п'яны". Калі гэта так, гэта было б занадта супярэчыць першапачатковым намеру выпіць віна. Выпіце крыху віна, паспытайце яго павольна, хай водар віна напоўніць цэлы рот і акуратна паспытаць яго.
Калі віно трапляе ў рот, зачыніце вусны, злёгку нахіліцеся галавой, выкарыстоўвайце рух мовы і мышцы твару, каб змяшаць віно, альбо злёгку адкрыць рот і мякка ўдыхаць. Гэта не толькі перашкаджае выцяку з рота віна, але і дазваляе пары віна выходзіць у заднюю частку насавой паражніны. У канцы аналізу густу лепш праглынуць невялікую колькасць віна і выплюнуць астатняе. Затым лізаць зубы і ўнутраную частку рота языком, каб ідэнтыфікаваць аснову.
Час паведамлення: студзень-29-2023