У пошуках ідэальнай дэгустацыі віна, прафесіяналы распрацавалі найбольш прыдатнае шкло для амаль кожнага віна. Калі вы п'еце, якое віно, якое шкло вы выбіраеце, не толькі паўплывае на густ, але і пакажа свой густ і разуменне віна. Сёння давайце ўступім у свет вінных куфляў.
Кубак Бардо
Гэты кубак у форме цюльпанаў, магчыма, з'яўляецца самым распаўсюджаным вінным шклянкай, і большасць вінных шклянак вырабляецца ў стылі вінных шклянак Bordeaux. Як вынікае з назвы, гэты вінны шклянку распрацаваны, каб лепш збалансаваць кіслую і больш моцную блізкасць чырвонага віна Бардо, таму ў яго ёсць больш доўгі шкляны корпус і невертычная шкляная сцяна, а скрыўленне шкляной сценкі можа лепш кантраляваць сухі чырвоны раўнамерна. Гарманічны густ.
Гэтак жа, як калі вы не ведаеце, што віно выбраць, заўсёды добрая ідэя выбраць віно Bordeaux. Калі вам наканавана мець толькі адзін шклянку, які можна выкарыстоўваць з -за ўмоў, то самым бяспечным выбарам з'яўляецца вінная шклянка Bordeaux. Тое ж самае - шкло Бардо, калі яны вялікія і маленькія за сталом, то ў цэлым, вялікае шкло Bordeaux выкарыстоўваецца для чырвонага віна, а меншы выкарыстоўваецца для белага віна.
Флейта шампанскага
Усе бліскучыя віны, якія называлі сябе шампанскім, таму гэтая шклянка, прыдатная для бліскучага віна, мае такую назву, але гэта не толькі для шампанскага, але і для ўсіх пеністых вінаў, з -за іх стройнага цела, было надзелена мноствам жаночых канатацый.
Больш абцякальны вузкі і доўгі кубарны корпус не толькі палягчае вызваленне бурбалак, але і робіць яго больш эстэтычным. Для таго, каб павялічыць стабільнасць, ён мае большы ніжні кранштэйн. Вузкі рот ідэальна падыходзіць для павольнага пацягвання прыемнай разнастайнасці шампанскага, мінімізуючы страту спружынных водараў.
Аднак, калі вы ўдзельнічаеце ў дэгустацыі шампанскага, арганізатары ў асноўным не прадастаўляюць вам акуляры з шампанскім, але вялікія акуляры з белага віна. У гэты момант не здзіўляйцеся, бо гэта лепш вызваліць складаныя водары шампанскага, нават за кошт ацэнкі сваіх багатых бурбалак.
Кубак брэндзі (каньяк)
Гэты вінны шклянку мае арыстакратычную атмасферу па сваёй прыродзе. Рот шклянкі не вялікі, а фактычная ёмістасць шклянкі можа дасягаць 240 ~ 300 мл, але фактычная ёмістасць, якая выкарыстоўваецца пры фактычным выкарыстанні, складае ўсяго 30 мл. Вінны шклянку размяшчаецца ў бок, і гэта мэтазгодна, калі віно ў шклянцы не выліваецца.
Пульхны і круглы кубак нясе адказнасць за захаванне водару нектарыну ў кубку. Правільны спосаб утрымліваць кубак - гэта натуральна ўтрымліваць кубак на руцэ пальцамі, каб тэмпература рукі мог крыху сагрэць віно праз корпус шклянкі, спрыяючы тым самым водару віна.
Кубак бардовы
Для таго, каб лепш паспрабаваць моцны фруктовы густ бурдовага чырвонага віна, людзі распрацавалі такі від кубака, які бліжэй да сферычнай формы. Ён карацей, чым вінная шклянка Bordeaux, рот шклянкі меншы, а паток у рот большы. Цела сферычнай кубкі можа лёгка дазволіць віна ў сярэдзіне мовы, а потым да чатырох напрамкаў, каб фруктовыя і кіслыя водары маглі быць інтэграваны адзін з адным, а звужаная шклянка можа лепш сціснуць водар віна.
Талеркі з шампанскім
Шампанскае вежы на вяселлях і шмат святочных урачыстасцей пабудаваны з такімі акулярамі. Лініі жорсткія, а шкло знаходзіцца ў форме трохкутніка. Хоць ён таксама можа быць выкарыстаны для стварэння вежы з шампанскім, яна больш выкарыстоўваецца для кактэйляў і закусачных кантэйнераў, таму шмат людзей памылкова называюць яе кактэйлем. Спосаб павінен быць шкла шампанскага ў паўночнаамерыканскім талерцы.
Калі з'явіцца вежа шампанскага, людзі надаюць больш увагі атмасферу сцэны, а не на віно, а форма шклянкі, якая не спрыяе захаванню водару, таксама не падыходзіць для пеністага віно высокага класа, таму такая кубак выкарыстоўваецца для прыцягнення свежага, жывога, простага і фруктовага рэгулярнага пеністага віна.
Дэсертная вінная шклянка
Дэгуставаўшы саладзейшыя за віны пасля абеду, выкарыстоўвайце гэты від з кароткападобнай віннай шклянкай з кароткай ручкай унізе. Пры ўжыванні лікёру і дэсертнага віна выкарыстоўваецца гэты від шклянкі з ёмістасцю каля 50 мл. У гэтага тыпу шкла ёсць і ёсць розныя імёны, такія як Кубак Портэра, Кубак Шырлі, і некаторыя людзі называюць прамое адтуліну кубак у якасці поні з -за кароткага росту гэтай кубкі.
Злёгку эвертная губа дазваляе кончыку мовы стаць авангардам густу, лепш атрымліваць асалоду ад садавіны і прысмакі віна, калі вы патураеце некаторым таўновым рэзервовым портам з падсмажаным міндалем, якія вылучаюцца на дакрананні да аранжавай цэдры і рэзкі, калі кадзіла, вы зразумееце, што важныя дэталі гэтага дызайну.
Аднак, хоць існуе так шмат складаных кубкаў, ёсць толькі тры асноўныя кубкі - для чырвонага віна, белага віна і пеністага віна.
Калі вы наведваеце афіцыйную вячэру і выявіце, што перад вамі ёсць 3 вінныя шклянкі пасля таго, як вы сядзіце за сталом, вы можаце лёгка адрозніць іх, памятаючы формулу, гэта значыць - чырвоны, вялікія, белыя і невялікія бурбалкі.
І калі ў вас ёсць толькі абмежаваны бюджэт, каб купіць адзін від кубкі, то першы кубак, згаданы ў артыкуле - Кубак Бардо будзе больш універсальным выбарам.
Апошняе, што я хачу сказаць, гэта тое, што некаторыя кубкі часта распрацаваны з узорамі або колерамі для эстэтыкі. Аднак гэты від віннага шклянкі не рэкамендуецца з пункту гледжання дэгустацыі віна, таму што гэта паўплывае на назіранне. Колер самога віна. Такім чынам, калі вы хочаце паказаць свой прафесіяналізм, калі ласка, выкарыстоўвайце крышталёва чыстае шкло.
Час паведамлення: 22-2022